Weingut CominiumMaturano Extra Dry
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Maturano Extra Dry der Weingut Cominium.
Entdecken sie die rebsorte: Maturana blanca
Frische, aromatische Weißweine mit hellgoldener Farbe, schlankem Gaumen und frischer Säure von charakteristischen Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), Grünapfel, Exotikfrüchten (Ananas, Passionsfrucht), weißen Blüten und Mineralnoten. Modernes, ausdrucksstarkes Profil. Fast ausgestorben, 2007 offiziell in Rioja DOCa wiederaufgenommen. Anbau zur qualitativen Diversifizierung der Riojanischen Weißweine. Autochtone spanische Sorte aus Rioja.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Maturano Extra Dry von Weingut Cominium sind 0
Informationen über das Weingut Cominium
Das Weingut Cominium ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Lazio an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Lazio
Zweitausendjähriges römisches Weinbaugebiet, überwiegend Weiß auf den vulkanischen Böden der Castelli Romani. Frascati DOC als Aushängeschild: frische, zugängliche Weiße aus Malvasia und Trebbiano, Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und Mandel, leicht bitterer Abgang. Auch Bellone und Grechetto. Emblematischer Rotwein: Cesanese del Piglio DOCG, fleischig mit Noten von reifer Kirsche, getrockneten Kräutern und Gewürzen, runde Tannine.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
