Weingut ComeraSalice Salentino Rosso Riserva
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Salice Salentino Rosso Riserva vom Weingut Comera
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Salice Salentino Rosso Riserva von Weingut Comera in der Region aus Puglia ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Salice Salentino Rosso Riserva von Weingut Comera in der Region aus Puglia zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Salice Salentino Rosso Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Salice Salentino Rosso Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Salice Salentino Rosso Riserva
Der Salice Salentino Rosso Riserva von Weingut Comera Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von tournedos rossini, lasagne mit schinken oder lammkoteletts mit zitrone und kräutern.
Details und technische Informationen über den Salice Salentino Rosso Riserva der Weingut Comera.
Entdecken sie die rebsorte: Fumé Blanc
Strukturierte, aromatische Weißweine im Holzfass ausgebaut, mit goldener Robe, vollem, holzgeprägtem Gaumen und frischer Säure. Typische Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit), Exotik (Maracuja, Mango), weißen Blüten sowie Vanille, Toast und Röstaromen des Holzes. Angebaut in Kalifornien (Napa, Sonoma), Südafrika und Australien. Handelsname des Sauvignon Blanc, von Robert Mondavi in den 1960ern für Barrique-Vinifikationen geprägt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Salice Salentino Rosso Riserva von Weingut Comera sind 2012, 0, 2015, 2011 und 2013.
Informationen über das Weingut Comera
Das Weingut Comera ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Salice Salentino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Salice Salentino
Apulische DOC im Stiefelabsatz (Salento), Reich des autochthonen Negroamaro (min. 75-90%) auf Terra Rossa. Signaturhafte kraftvolle sonnige Rote mit kandierter Schwarzkirsche, Brombeere, Tabak, Leder, Lakritz und süßer Gewürztouch, runde Tannine, warmer Mund — die Hitze des Südens in der Flasche. Oft mit aromatischem Malvasia Nera ergänzt.
Die Weinregion aus Puglia
Absatz des Stiefels, 80% Rotweinanbau, sonnig und großzügig. Fleischiger Primitivo (= Zinfandel): Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade, Gewürze, kräftiger Alkohol, geschmolzene Tannine, Star im Primitivo di Manduria. Tiefer Negroamaro (schwarz-bitter) mit bitterem Finale im Salice Salentino. Strukturierter Nero di Troia, würziger Susumaniello.
Das wort des weins: Ausdünnung
Auch als grüne Weinlese bezeichnet, ist dies die Praxis, überschüssige Trauben von bestimmten Rebstöcken zu entfernen, in der Regel im Juli, manchmal aber auch später. Dies ist oft notwendig, aber nicht immer erfolgreich, da die verbleibenden Trauben oft an Gewicht zunehmen.
