Weingut Collin-BourissetSaint-Joseph
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Saint-Joseph
Kombinationen, die perfekt zu Saint-Joseph passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Saint-Joseph
Der Saint-Joseph von Weingut Collin-Bourisset Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte paprikaschoten mit rindfleisch und gewürzen, milchlamm gebraten mit safran und zitrone oder hirschbraten mit grüner pfeffersauce.
Details und technische Informationen über den Saint-Joseph der Weingut Collin-Bourisset.
Entdecken sie die rebsorte: Sauvignon
Gehaltvolle, aromatische Weißweine mit vollerem Gaumen als Sauvignon Blanc und weicherer Säure, Aromen von gelber Pfirsich, Melone, Passionsfrucht, reifen Zitrusfrüchten und feinen Gewürztönen. Grauschälige Mutation des Sauvignon Blanc, selten als Sortenrein in Bordeaux (Pessac-Léognan, Graves), Loire und Chile vinifiziert. Verleiht trockenen Bordeaux-Cuvées Rundheit. Französische Sorte.
Informationen über das Weingut Collin-Bourisset
Das Weingut Collin-Bourisset ist eines der Weingütern in der Saint-Joseph zu folgen.. Sie bietet 155 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Joseph an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Joseph
Nördlicher Rhône-Cru am rechten Ufer (Ardèche, Loire): Syrah als alleiniger Rotwein-König - fein und strukturiert mit Noten schwarzer Früchte (Cassis, Brombeere), Himbeere, Veilchen, Pfeffer, Gewürzen, Lakritz und Unterholz-Hauch, weichere Tannine als Cornas oder Hermitage, verführerische Frucht-Struktur-Balance. Marsanne und Roussanne als üppige Weißweine (Pfirsich, Aprikose, Honig, weiße Blüten). AOC (1956), 26 Gemeinden, Südhänge, Granit, Schiefer, Gneis. Lagerung 3-10 Jahre.
Die Weinregion aus Rhône
Frankreichs zweitgrößtes AOC-Anbaugebiet, zwei ergänzende Welten. Norden: reine Syrah als Signatur-Rotwein (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), tief und pfeffrig mit Brombeere, Veilchen, schwarzer Olive und Räucherspeck, außergewöhnlich lagerfähig. Opulenter Viognier (Condrieu, Aprikose, Blüten), füllige Marsanne-Roussanne. Süden: sonnige Grenache-Cuvées in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (kandierte Früchte, Garrigue).
Das wort des weins: Grenache gris
Eine graue Grenache-Sorte, die in den Pyrénées-Orientales, der Aude und dem südlichen Rhône-Tal angebaut wird. Seine kräftigen und runden Weine werden für den Verschnitt von trockenen Weiß- oder Roséweinen und natürlichen Süßweinen verwendet.
