Weingut CollianoMerlot
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Merlot des Weingut Colliano gehört zu den besten 0 der Weine aus Goriška Brda.
Details und technische Informationen über den Merlot der Weingut Colliano.
Entdecken sie die rebsorte: Couderc noir
Einfache, fruchtige Rotweine mit kräftigem Rubinrot, wenig ausgeprägten Tanninen und zurückhaltenden Aromen von roten und schwarzen Früchten mit kräuterigen, „foxy" Noten. Rustikales Profil, phylloxeraresistent. Heute marginal, noch in wenigen französischen Sammlungen erhalten, ein Zeuge der Hybridisierungen nach der Reblauskatastrophe.
Informationen über das Weingut Colliano
Das Weingut Colliano ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Goriška Brda an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Goriška Brda
Westslowenien an der italienischen Grenze (Verlängerung des Collio), grüne Hügel. Rebula (Ribolla Gialla)-Signatur, seit 750 Jahren angebaute autochthone Rebe: mineralische, strukturierte Weißweine mit typischen Noten von Birne, weißen Blüten, Mandel, Zitrus und markanter Salinität - Basis der großen Amber Wines auf der Maische. Auch lebhafter Sauvignon, runder Pinot Grigio, mandelaromatischer Friulano. Rotweine: Merlot und Cabernet Sauvignon.
Die Weinregion aus Primorje
Küstenregion Westsloweniens, die qualitativste des Landes, an der italienischen Grenze. Typische elegante Weißweine und Orange Wines. Star Rebula (Ribolla Gialla) mit Birne, Zitrus, weißen Blüten, frischer Mandel und mineralischem Hauch, straffer, langer Gaumen — oft in langer Maischestandzeit (Orange) mit Trockenfrüchten und schwarzem Tee. Autochthoner Refošk als dichter, lebhafter Rotwein (Schwarzkirsche, Eisen).
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
