Weingut CollecaprettaTerra dei Preti
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Terra dei Preti vom Weingut Collecapretta
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Terra dei Preti von Weingut Collecapretta in der Region aus Umbria ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Terra dei Preti von Weingut Collecapretta in der Region aus Umbria zeigt oft Arten von Aromen von angeln, aprikose oder stein und manchmal auch Geschmacksrichtungen von steinfrüchte, orange oder honig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Terra dei Preti
Kombinationen, die perfekt zu Terra dei Preti passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Terra dei Preti
Der Terra dei Preti von Weingut Collecapretta Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit scamorza und pancetta-käse, quiche mit spinat und ziegenkäse oder thunfisch samoussa.
Details und technische Informationen über den Terra dei Preti der Weingut Collecapretta.
Entdecken sie die rebsorte: Raboso Piave
Strukturierte, tannische Rotweine mit tintiger Farbe, festen Tanninen und scharfer Säure (daher der Name, rabbioso = wütend), nach Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume, Gewürzen, Leder, Tabak und Balsamik. Gutes Lagerpotenzial nach mehrjähriger Reife. Star der Piave Malanotte DOCG (teils aus getrockneten Trauben) und Piave Raboso DOC in der Provinz Treviso am Fluss Piave. Sehr spät reifende autochthone venezianische Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Terra dei Preti von Weingut Collecapretta sind 2019, 2014, 2017, 2015 und 2018.
Informationen über das Weingut Collecapretta
Das Weingut Collecapretta ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 22 Weine zum Verkauf in der aus Umbria an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Umbria
"Grünes Herz" Italiens, Wiege des Sagrantino: außergewöhnlicher tanninreicher Rotwein im Sagrantino di Montefalco DOCG, dicht und konzentriert mit Noten von Brombeere, kandierter Pflaume, Lakritz, Gewürzen und Leder, kraftvolle Tannine und lange Lagerung. Geschmeidigerer Sangiovese im Verschnitt, Cabernet und Merlot in Torgiano DOCG. Orvieto-Weiße aus Grechetto und Trebbiano, füllig und mandelig, von trocken bis süß (Muffato). ~13.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
