Weingut Colle di San DomenicoIrpinia Aglianico
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Irpinia Aglianico vom Weingut Colle di San Domenico
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Irpinia Aglianico von Weingut Colle di San Domenico in der Region aus Campania ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Irpinia Aglianico
Kombinationen, die perfekt zu Irpinia Aglianico passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Irpinia Aglianico
Der Irpinia Aglianico von Weingut Colle di San Domenico Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von ochsenschwanz mit samensauce, leichte lasagne ohne béchamelsauce oder lammschulter-confit mit harissa.
Entdecken sie die rebsorte: Aglianico
Eine sehr alte Rebsorte, die in Italien angebaut wird und von der manche glauben, sie sei griechischen Ursprungs. In Frankreich ist sie praktisch unbekannt. Man findet sie in Australien, den Vereinigten Staaten (Kalifornien), Argentinien usw. Sie ist nicht zu verwechseln mit Aglianicone, einer anderen in Italien angebauten Rebsorte, die jedoch dem Aglianico sehr nahe steht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Irpinia Aglianico von Weingut Colle di San Domenico sind 2012, 0
Informationen über das Weingut Colle di San Domenico
Das Weingut Colle di San Domenico ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Irpinia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Irpinia
Das Weinbaugebiet aus Irpinia befindet sich in der Region aus Campanie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Vinosia oder das Domaine Quintodecimo produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Irpinia sind Aglianico, Cabernet-Sauvignon und Sangiovese, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Irpinia zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, asche oder tropisch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von trockenfrüchte, blumen oder schwarze früchte.
Die Weinregion aus Campania
Kampanien ist eine Region, die das "Schienbein" des Stiefels von Italien bildet und deren größte Stadt Neapel ist. Der Name stammt von Campania felix, einem lateinischen Ausdruck, der in etwa "glückliches Land" bedeutet. Die Region ist seit dem 12. Jahrhundert v.
Das wort des weins: Alte Reben
Für den Begriff "vieilles vignes" gibt es keine genaue Regelung. Nach 20 bis 25 Jahren stabilisieren sich die Erträge und nehmen tendenziell ab, die Rebstöcke sind tief verwurzelt, und die Trauben ergeben reichhaltigere, konzentriertere und saftigere Weine, die die Eigenschaften ihres Terroirs nuancierter zum Ausdruck bringen. Es ist möglich, Parzellen mit Rebstöcken zu finden, die behaupten, ein Jahrhundert alt zu sein.
