Das Weingut Colibri Vineyard and Winery ist eines der besten Weingüter in der Arizona. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in aus Arizona an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Colibri Vineyard and Winery-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von daube niçoise, lammfilets in einer kruste mit süßen gewürzen oder geschmortes huhn und kochbananen.
Aufstrebender US-Suedwest-Staat, Hoehenweinberge (1. 370-1. 580 m) auf vulkanischen Boeden. Rhone- und Mittelmeerreben als Stars: typischer Syrah (Brombeere, Pfeffer, Olive, Veilchen, runde Tannine), fruchtiger Grenache, dichter sonniger Mourvedre.
Auch wuerziger Tempranillo und fruchtiger Sangiovese. Aromatischer Viognier (Aprikose, Blueten) und Petite Sirah in Weiss. Arides Kontinentalklima mit starken Schwankungen. 3 AVAs: Willcox, Sonoita, Verde Valley.
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Tieffarbige, strukturierte Rotweine mit kräftiger Purpurfarbe, festen Tanninen und Aromen von dunklen Früchten (Cassis, Brombeere), Gewürzen und Cabernet-ähnlichen Kräuternoten. Resistent gegen Falschenmehltau und Oidium. In der Schweiz, Deutschland und Belgien für biologische Weinberge angebaut. Schweizer Schwarze Hybridsorte von Valentin Blattner in Soyhières (Cabernet Sauvignon × Resistente).
