Weingut Clos du Moulin Aux MoinesMoulin aux Moines Monopole Vieilles Vignes Auxey-Duresses
Rot wein
Dieser Wein besteht zu 100% aus der Rebsorte Pinot Noir.
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Moulin aux Moines Monopole Vieilles Vignes Auxey-Duresses vom Weingut Clos du Moulin Aux Moines
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Moulin aux Moines Monopole Vieilles Vignes Auxey-Duresses von Weingut Clos du Moulin Aux Moines in der Region aus Burgundisch ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Moulin aux Moines Monopole Vieilles Vignes Auxey-Duresses von Weingut Clos du Moulin Aux Moines in der Region aus Burgundisch zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, moosbeere oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, fermentiert (hefe) oder gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Moulin aux Moines Monopole Vieilles Vignes Auxey-Duresses
Kombinationen, die perfekt zu Moulin aux Moines Monopole Vieilles Vignes Auxey-Duresses passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Moulin aux Moines Monopole Vieilles Vignes Auxey-Duresses
Der Moulin aux Moines Monopole Vieilles Vignes Auxey-Duresses von Weingut Clos du Moulin Aux Moines Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von pot-au-feu, saltimbocca vom kalb oder kaninchenkeulen mit frischer sahne.
Details und technische Informationen über den Moulin aux Moines Monopole Vieilles Vignes Auxey-Duresses der Weingut Clos du Moulin Aux Moines.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Moulin aux Moines Monopole Vieilles Vignes Auxey-Duresses von Weingut Clos du Moulin Aux Moines sind 2009, 2010, 2015, 2013 und 2011.
Informationen über das Weingut Clos du Moulin Aux Moines
Das Weingut Clos du Moulin Aux Moines ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 34 Weine zum Verkauf in der aus Auxey-Duresses an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Auxey-Duresses
Das Weinbaugebiet aus Auxey-Duresses befindet sich in der Region aus Côte de Beaune aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Dupont-Fahn oder das Domaine Coche-Dury produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Auxey-Duresses sind Pinot noir, Chardonnay und Aligoté, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Auxey-Duresses zeigt oft Arten von Aromen von reife, ananas oder tropisch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von steinfrüchte, tropische früchte oder geißblatt.
Die Weinregion aus Burgundisch
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
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