Domaine Claude VosgienChevalier Côtes de Toul
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.
Der Chevalier Côtes de Toul des Domaine Claude Vosgien gehört zu den besten 90 der Weine aus Côtes de Toul.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chevalier Côtes de Toul
Kombinationen, die perfekt zu Chevalier Côtes de Toul passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chevalier Côtes de Toul
Der Chevalier Côtes de Toul von Domaine Claude Vosgien Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von kalbfleisch, schweinefleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von weißweinfondue, schinken-käse-kuchen oder kaninchen, kraut, speck.
Details und technische Informationen über den Chevalier Côtes de Toul der Domaine Claude Vosgien.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Domaine Claude Vosgien
Das Domaine Claude Vosgien ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Toul an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Toul
Der Côtes de Toul ist seit 1998 ein AOC-Wein. Im Jahr 1951 wurde eine große Aufforstungskampagne durchgeführt. Er wird in der Gegend westlich von Nancy und südwestlich des linken Moselufers, genauer gesagt in Meurthe-et-Moselle, hergestellt. Der Weinberg, der sich über 100 Hektar erstreckt, profitiert von einer südlichen und südöstlichen Ausrichtung, die ideale klimatische Bedingungen (optimale Sonneneinstrahlung) bietet.
Die Weinregion aus Mosel
Moselle ist eine Bezeichnung für Weiß-, Rot- und Roséweine aus einem Gebiet im Departement Moselle im Nordosten Frankreichs. Das Weinanbaugebiet erstreckt sich über das Land beiderseits der Mosel, bevor diese nach Norden fließt und das Herz des berühmten deutschen Weinbaugebiets Mosel bildet. Moselweine sind meist Leichte, aromatische Weißweine mit einer lebendigen Säure. Sie werden hauptsächlich aus den RebsortenAuxerrois Blanc und Müller-Thurgau hergestellt.
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Das wort des weins: Leistung
Menge der geernteten Trauben pro Hektar. Bei den AOC wird der Durchschnittsertrag auf Vorschlag des Appellationskonsortiums, der von der Inao bestätigt wird, begrenzt. Die Verwendung von leistungsfähigem Pflanzenmaterial (vor allem Klone) und eine bessere Bekämpfung von Rebkrankheiten haben die Erträge erhöht. Dies bleibt nicht ohne Folgen für die Qualität der Weine (Verwässerung) und für die Marktlage (zu viel Wein). Man darf nicht zu sehr vereinfachen: niedrige Erträge sind nicht gleichbedeutend mit Qualität, und oft sind es die Jahre mit großzügigen Ernten, in denen wir die besten Jahrgänge finden (1982 und 1986 in Bordeaux, 1996 in der Champagne, 1990 und 2005 in Burgund...).
