Weingut Ciro PicarielloCampania Rosso
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Campania Rosso vom Weingut Ciro Picariello
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Campania Rosso von Weingut Ciro Picariello in der Region aus Campania ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Campania Rosso von Weingut Ciro Picariello in der Region aus Campania zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Campania Rosso
Kombinationen, die perfekt zu Campania Rosso passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Campania Rosso
Der Campania Rosso von Weingut Ciro Picariello Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von konfitierte lammschulter mit kräutern, nudeln mit zucchini oder lamm keftas.
Details und technische Informationen über den Campania Rosso der Weingut Ciro Picariello.
Entdecken sie die rebsorte: Aglianico
Kräftige, tanninreiche Rotweine mit tiefer Farbe und straffem Gerüst, nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Leder, Tabak, Kaffee und balsamisch-vulkanischen Mineralnoten. Hohe Säure, sehr hohes Reifepotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. Star der Taurasi DOCG in Kampanien und Aglianico del Vulture DOCG in Basilicata (Vulkanböden). Spätreife süditalienische Sorte wahrscheinlich antiker griechischer Herkunft.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Campania Rosso von Weingut Ciro Picariello sind 2008, 2012, 2009, 0 und 2014.
Informationen über das Weingut Ciro Picariello
Das Weingut Ciro Picariello ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Campania an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Campania
Wiege der großen Weine Süditaliens auf Vulkanböden. Majestätischer Aglianico in Rot: strukturiert, tief und tanninreich mit Noten von Schwarzkirsche, kandierter Pflaume, Leder und Gewürzen, veredelt im lagerfähigen Taurasi DOCG, dem "Barolo des Südens". Identitätsweißweine des Irpinia: opulenter Fiano di Avellino (Honig, Haselnuss), mineralischer jodiger Greco di Tufo, aromatischer Falanghina (Pfirsich, Blüten). Auch weicher Piedirosso.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
