Weingut CholletVieux Pineau des Charentes
Süß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Vieux Pineau des Charentes der Weingut Chollet.
Entdecken sie die rebsorte: Montils
Frische, neutrale Weißweine mit blasser Robe, geschmeidigem Gaumen und hoher Säure, mit einfachen Aromen weißer Blüten, weißer Früchte (Apfel), Zitrus und zurückhaltenden neutralen Noten. Ertragreiche Sorte für die Cognac-Destillation. Traditioneller Bestandteil der Cognac-AOC-Assemblage, trägt zum Aromaprofil des Charentais-Brandys bei. Autochthone französische Sorte aus dem Südwesten und den Charentes.
Informationen über das Weingut Chollet
Das Weingut Chollet ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Pineau des Charentes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pineau des Charentes
AOC Likörwein der Charentes (Cognac-Zone), durch Mutage hergestellt: frischer Most + Cognac-Branntwein, im Fass mind. 18 Monate gereift. Charentais-Aperitif-Signatur mit Noten von frischer Traube, Honig, kandierten Früchten, Zitrus, sanfter Vanille und Haselnuss in Weiß — tiefgoldenes Kleid, runder samtiger Gaumen bei 17% vol. Roséversion auf Cabernet und Merlot bringt Erdbeere und Rotfrüchte.
Die Weinregion aus Cognac
Charentes-Weinbau zur Destillation für Cognac-Eau-de-Vie (AOC 1936). Sechs hierarchisierte Crus: Grande Champagne (Eleganz und Länge), feine Petite Champagne, runde, florale Borderies, fruchtige Fins Bois, rustikale Bons Bois, gewöhnliche Bois. Brände mit Trauben, weißen Blüten, Trockenfrüchten, Vanille, Leder, Würze, edlem Rancio — von jungem VS bis lange gereiftem XO. Ugni Blanc als König (98 %), Folle Blanche, Colombard.
Das wort des weins: Önologie
Die Wissenschaft des Önologen, die sich im Wesentlichen mit dem Ausbau und der Reifung von Weinen befasst.
