Weingut Chevaliers de LignyRed
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Red der Weingut Chevaliers de Ligny.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Carbon
Eine interspezifische Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Bronner, die 1983 von Norbert Becker vom Freiburger Forschungsinstitut in Deutschland hergestellt wurde. Man findet sie in Deutschland, den Niederlanden, Belgien, der Schweiz, Italien, Rumänien, ... in Frankreich ist sie kaum bekannt.
Informationen über das Weingut Chevaliers de Ligny
Das Weingut Chevaliers de Ligny ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Wirsing an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Wirsing
Savoie ist eine Weinbauregion im Osten Frankreichs, in den Bergregionen südlich des Genfer Sees und an der Grenze zur Schweiz. Die Lage und die Geografie der Region haben ihren Charakter stark geprägt, der zersplittert, hügelig und leicht schweizerisch ist. Das zeigt sich in den frischen, knackigen Weißweinen, die hier produziert werden, und auch in den Etiketten der Weine der Region. Viele tragen ein weißes Kreuz auf rotem Grund - die Flagge der Schweiz und Savoyens.
Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
