Weingut Chatelain DesjacquesTouraine Sauvignon
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Touraine Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Touraine Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Touraine Sauvignon
Der Touraine Sauvignon von Weingut Chatelain Desjacques Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von zucchiniauflauf mit thunfisch und tomate, garnelen in kokosnussmilch-curry oder quiche mit lauch, ziegenkäse und speck.
Details und technische Informationen über den Touraine Sauvignon der Weingut Chatelain Desjacques.
Entdecken sie die rebsorte: Plant droit
Leichte, einfache, fruchtige Rotweine mit blassem Rubingewand, seidigen Tanninen und luftigem, moderat-säurebetontem Gaumen mit unaufdringlichen Roten-Früchte-Aromen. Diskretes, rustikales südliches Profil. Fast nicht mehr kommerziell angebaut, in INRAE-Sortensammlungen für seinen Erbwert erhalten, bezeugt die vorphylloxerische Ampelographie des südfranzösischen Weinbergs. Seltene, einheimische französische Schwarzsorte, einst im Südosten kultiviert.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Touraine Sauvignon von Weingut Chatelain Desjacques sind 2013, 2015
Informationen über das Weingut Chatelain Desjacques
Das Weingut Chatelain Desjacques ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Touraine an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Touraine
Sauvignon als König der Weißweine der Touraine (~80% der Anpflanzungen): trocken, ausdrucksstark mit Noten von Zitrus, grünem Apfel, Stachelbeere, weißen Blüten, exotischen Früchten und einem Hauch Buchsbaum, lebendige Säure — idealer Aperitif. Gamay als saftiger, knackiger Rotwein (Kirsche, Himbeere, dezente Tannine), strukturierterer Cabernet Franc (Paprika, Himbeere) und dichter Côt ergänzen. Chenin und Chardonnay als Weiße. Weite Loire-AOC zwischen Blois und Tours, Tuff und Feuerstein.
Die Weinregion aus Loire
Königreich der lebhaften, trockenen Weißweine und feinen Schaumweine. Mineralischer, straffer Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) mit Zitrus- und Feuersteinnoten. Vielgestaltiger Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): geradlinig trocken, floral halbtrocken oder edelsüß Honig-Quitte. Saliner, jodiger Muscadet (Melon B.
Das wort des weins: Empyreumatisch
Geruchs- und Aromafamilien, die mit Rauch, Verbranntem und allgemeiner mit Röstung zu tun haben.
