Château RoubineCôtes de Provence Blanc (Cru Classé)
Weiß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Clairette und der Vermentino.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Côtes de Provence Blanc (Cru Classé) von Château Roubine in der Region aus Provence zeigt oft Arten von Aromen von grapefruit, zitrusfrüchte oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Côtes de Provence Blanc (Cru Classé)
Kombinationen, die perfekt zu Côtes de Provence Blanc (Cru Classé) passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Côtes de Provence Blanc (Cru Classé)
Der Côtes de Provence Blanc (Cru Classé) von Château Roubine Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von onigiri mit thunfisch und mayonnaise, shrimps in kokosnussmilch oder sehr einfache muffins.
Details und technische Informationen über den Côtes de Provence Blanc (Cru Classé) der Château Roubine.
Entdecken sie die rebsorte: Clairette
Clairette rosé ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Provence) hat. Hier wird eine Rebsorte angebaut, aus der Wein hergestellt wird. Sie ist aber auch auf unseren Tischen zu finden! Diese Sorte kann auch für die Herstellung von Branntwein verwendet werden. Diese Sorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Clairette rosé wird in verschiedenen Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Rhône-Tal, Provence & Korsika, Languedoc & Roussillon, Loire-Tal, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Côtes de Provence Blanc (Cru Classé) von Château Roubine sind 2018, 2017, 2015, 2012 und 1988.
Informationen über das Château Roubine
Das Château Roubine ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 39 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Provence
Die AOC Côtes de Provence ist die größte Appellation in der Weinregion Provence im Südosten Frankreichs. Sie umfasst etwa 20. 000 Hektar Weinberge, auf denen der größte Teil der Roséweine der Provence erzeugt wird. Diese Bezeichnung umfasst den größten Teil der Weinberge im Departement Var - im Wesentlichen die östliche Hälfte der Weinregion Provence - mit Ausnahme von 2 250 Hektar nördlich von Toulon, die der Bezeichnung Côteaux Varois en Provence vorbehalten sind.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Das wort des weins: Saignée (rosé de)
Roséwein, der nach einer kurzen Maischestandzeit aus einem Bottich mit schwarzen Trauben gewonnen wird.
