Château MonginVenissat
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Venissat
Kombinationen, die perfekt zu Venissat passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Venissat
Der Venissat von Château Mongin Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von blanquette vom seeteufel mit gemüse, lammkleftiko (griechisch) oder currywurst.
Details und technische Informationen über den Venissat der Château Mongin.
Entdecken sie die rebsorte: Serna
Einfache, frische Weißweine mit blassem Goldton, weichem Gaumen mit moderater Säure und dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Rustikales, zurückhaltendes Profil. In einigen ampelografischen Sammlungen wegen seines Erbwerts erhalten; gehört zu den alten Sorten, deren kommerzielle Verbreitung fast verschwunden ist und die untersucht werden. Seltene, wenig dokumentierte weiße Sorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Venissat von Château Mongin sind 2015
Informationen über das Château Mongin
Das Château Mongin ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Côtes-du-Rhône-Villages an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes-du-Rhône-Villages
Höhere Stufe der südlichen Rhône: großzügige, strukturierte Rotweine, dominiert von Grenache (Frucht, Wärme, Fülle), Syrah (Farbe, Würze, Eleganz) und Mourvèdre (Tiefe und Reife) — ≥66% des Trios. Aromen von reifen dunklen Früchten, Pfeffer, Lakritz, Garrigue und Leder mit dem Alter. Auch einige lebendige Rosés und Weißweine aus Grenache Blanc, Clairette und Viognier. Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis zwischen Côtes-du-Rhône und Prestige-Appellationen, vom Alltag bis zur Reife.
Die Weinregion aus Rhône
Frankreichs zweitgrößtes AOC-Anbaugebiet, zwei ergänzende Welten. Norden: reine Syrah als Signatur-Rotwein (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), tief und pfeffrig mit Brombeere, Veilchen, schwarzer Olive und Räucherspeck, außergewöhnlich lagerfähig. Opulenter Viognier (Condrieu, Aprikose, Blüten), füllige Marsanne-Roussanne. Süden: sonnige Grenache-Cuvées in Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (kandierte Früchte, Garrigue).
Das wort des weins: Rimage
"Vintage", auf Katalanisch. Bezieht sich auf einen süßen, natürlichen Wein, der früh in Flaschen abgefüllt wird, um seine Fruchtigkeit zu bewahren, im Gegensatz zu Weinen, die in einer oxidativen Umgebung gereift sind (siehe dieses Wort). Syn.: Jahrgang (für maury, port).
