Château MathiotPremières Côtes de Bordeaux
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 5 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon, der Malbec, der Petit Verdot und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Premières Côtes de Bordeaux vom Château Mathiot
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Premières Côtes de Bordeaux von Château Mathiot in der Region aus Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Premières Côtes de Bordeaux
Kombinationen, die perfekt zu Premières Côtes de Bordeaux passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Premières Côtes de Bordeaux
Der Premières Côtes de Bordeaux von Château Mathiot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rinderlerche, flankensteak mit schalotten in rotweinsauce oder kaninchenkeulen mit frischer sahne.
Details und technische Informationen über den Premières Côtes de Bordeaux der Château Mathiot.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
Informationen über das Château Mathiot
Das Château Mathiot ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Premières Côtes de Bordeaux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Premières Côtes de Bordeaux
Bordelaiser AOC für große edelsüße Weiße am rechten Garonne-Ufer gegenüber Bordeaux: Sémillon als weißer König (~70%) — halbsüße bis edelsüße botrytisierte Weine mit Honig, kandierter Aprikose, Ananas, Quitte, Akazie, Bienenwachs und Gewürzhauch, ölige Fülle, ≥34 g/L Restzucker. Sauvignon und Muscadelle ergänzen. Seit 2009 nur Süßweine, Ton-Kalk-Hänge, Herbstnebel fördert Botrytis cinerea.
Die Weinregion aus Bordeaux
Weltbekannte lagerfähige Rotweine, dominiert von rundem Merlot (Pflaume, dunkle Früchte) oder festem Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder, Graphit), verschnitten mit Cabernet Franc und Petit Verdot für Tanninstruktur. Strukturierte Médoc und Graves, samtige Saint-Émilion und Pomerol. Auch frische trockene Weiße (Sauvignon/Sémillon) und opulente edelsüße Sauternes mit Honig und kandierten Früchten. 110.
Das wort des weins: Solera
Eine in Andalusien für bestimmte Sherrys praktizierte Reifungsmethode, die darauf abzielt, ältere und jüngere Weine kontinuierlich zu vermischen. Dabei werden mehrere Schichten von Fässern übereinander gestapelt, wobei die ältesten Weine in den Fässern auf der unteren Ebene (Solera) und die jüngsten in den Fässern auf der oberen Ebene gelagert werden. Der abzufüllende Wein wird aus den Fässern im unteren Stockwerk entnommen und durch jüngeren Wein aus dem oberen Stockwerk ersetzt, und so weiter.
