Das Weingut Château Haut de Domy ist eines der besten Weingüter in der Pessac-Léognan. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Pessac-Léognan an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Château Haut de Domy-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schweinezunge mit tomatensauce und gewürzgurken, marinierte lammschulter oder gebratene entenbrust gefüllt mit gänseleberconfit.
Historische Wiege großer Bordeaux-Weine südlich der Stadt: Cabernet Sauvignon signature als roter König mit Merlot — tiefes Kleid mit Noten von Cassis, Brombeere, Zeder, Tabak, Graphit, Rauch und mineraliger 'Stein'-Note, feine Tannine, langes elegantes Finale. Sauvignon Blanc und Semillon als rassige Trockenweiße (Zitrus, Blüten, Honig, Wachs) unter den weltbesten. AOC (1987), Quartärkiese, 16 Crus Classés (Haut-Brion), 10-30 Jahre Reife.
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Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.
