Château de MeursaultBeaune-Fèves Premier Cru
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Beaune-Fèves Premier Cru vom Château de Meursault
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Beaune-Fèves Premier Cru von Château de Meursault in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Beaune-Fèves Premier Cru von Château de Meursault in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von tabak, himbeere oder entwicklung (alterung) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Beaune-Fèves Premier Cru
Kombinationen, die perfekt zu Beaune-Fèves Premier Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Beaune-Fèves Premier Cru
Der Beaune-Fèves Premier Cru von Château de Meursault Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von ochsenschwanz-karotten-eintopf, truthahn-ballotine oder casserons im landhausstil.
Details und technische Informationen über den Beaune-Fèves Premier Cru der Château de Meursault.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Beaune-Fèves Premier Cru von Château de Meursault sind 2013, 2015, 2012, 2014
Informationen über das Château de Meursault
Das Château de Meursault ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 48 Weine zum Verkauf in der aus Beaune 1er Cru 'Les Fèves' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beaune 1er Cru 'Les Fèves'
Das Weinbaugebiet aus Beaune 1er Cru 'Les Fèves' befindet sich in der Region aus Beaune Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Chanson oder das Château de Meursault produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Beaune 1er Cru 'Les Fèves' sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Beaune 1er Cru 'Les Fèves' zeigt oft Arten von Aromen von tabak, rote beeren oder gewürze und manchmal auch Geschmacksrichtungen von fermentiert (hefe), pilz oder leder.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Übersättigung
Wenn die Trauben ihre Reife erreicht haben, wird die Schale durchlässig und verliert nach und nach Wasser, was zu einem Konzentrationsphänomen im Inneren der Beere führt. Dies wird als Überreife oder Passerillage bezeichnet.
