Château CransacRenaissance Blanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Renaissance Blanc der Château Cransac.
Entdecken sie die rebsorte: Graisse
Lebhafte, neutrale Weißweine mit blassem goldenen Gewand, straff-säurebetontem Gaumen und unaufdringlichen Aromen von Zitrus und Weißblüten. Ideales Säureprofil für die Destillation. Traditioneller Bestandteil der Armagnac-AOC-Cuvées, trägt zur aromatischen Identität und Finesse des gaskonischen Eau-de-Vie bei, neben Ugni Blanc, Baco und Colombard. Autochthone französische Weißsorte aus dem Südwesten, hauptsächlich für die Destillation in der Gascogne angebaut.
Informationen über das Château Cransac
Das Château Cransac ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Fronton an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Fronton
Südwest-AOC nördlich von Toulouse rund um ihre Lieblingsrebe: typischer Negrette als Königsrebe (50-70%) — tiefe Robe mit Veilchen, Pfingstrose, Cassis, Brombeere, Himbeere, Lakritz, süßen Gewürzen und pfeffrigem Hauch, geschmeidige Tannine und elegante Frische, Animation und anhaltendes florales Finale. Syrah, Cabernets, Cot, Gamay als Ergänzung. Frische, aromatische Rosés ebenfalls emblematisch. AOC (1975), ~2.
Die Weinregion aus Sud-Ouest
Französisches Mosaik starker Identitäten südlich von Bordeaux. Cahors und sein Malbec ("schwarzer Wein"): tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen, Tabak und Kakao, feste Tannine. Madiran und sein dichter, lagerfähiger Tannat. Jurançon-Weiße: goldene Süße (Aprikose, Honig, Ananas) und lebhaft trocken aus Petit Manseng.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
