Château CajusCuvée des Anges Bordeaux Blanc Sec
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Cuvée des Anges Bordeaux Blanc Sec vom Château Cajus
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Cuvée des Anges Bordeaux Blanc Sec von Château Cajus in der Region aus Bordeaux ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée des Anges Bordeaux Blanc Sec
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée des Anges Bordeaux Blanc Sec passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée des Anges Bordeaux Blanc Sec
Der Cuvée des Anges Bordeaux Blanc Sec von Château Cajus Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von tartiflette (von einem echten savoyarden), quiche mit pilzen, speck und gruyere oder nord-welsch.
Details und technische Informationen über den Cuvée des Anges Bordeaux Blanc Sec der Château Cajus.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet-Franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe, mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Informationen über das Château Cajus
Das Château Cajus ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Bordeaux an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bordeaux
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Das wort des weins: Sortierung
Das Entfernen von schlechten, unreifen oder faulen Körnern. Vibrationssortiertische werden häufig eingesetzt, um die Verunreinigungen auf den Boden zu schütteln. Bei den Süßweinen spricht man in mehreren Abschnitten von der Ernte durch aufeinanderfolgende Selektionen, um jedes Mal die sehr reifen Trauben auszuwählen.
