Weingut ChassauxMontagne St Emilion
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der Montagne St Emilion des Weingut Chassaux gehört zu den besten 40 der Weine aus Montagne-Saint-Émilion.
Geschmacksstruktur des Montagne St Emilion vom Weingut Chassaux
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Montagne St Emilion von Weingut Chassaux in der Region aus Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Montagne St Emilion von Weingut Chassaux in der Region aus Bordeaux zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, fermentiert (hefe) oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Montagne St Emilion
Kombinationen, die perfekt zu Montagne St Emilion passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Montagne St Emilion
Der Montagne St Emilion von Weingut Chassaux Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte paprikaschoten mit rindfleisch und gewürzen, wurst- und gemüserisotto mit cookéo oder hähnchen-wasserzooi à la gantoise.
Details und technische Informationen über den Montagne St Emilion der Weingut Chassaux.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Montagne St Emilion von Weingut Chassaux sind 2016, 0
Informationen über das Weingut Chassaux
Das Weingut Chassaux ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 36 Weine zum Verkauf in der aus Montagne-Saint-Émilion an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Montagne-Saint-Émilion
Größter Satellit von Saint-Émilion am rechten Bordeaux-Ufer (1. 507 ha, AOC 1936): reiche, seidige Rotweine, dominiert von Merlot (~75%, reife Frucht, samtige Textur) mit würzigem Cabernet Franc (~20%) und Cabernet Sauvignon. Tiefes Rubinkleid, Nase von roten und schwarzen Früchten, Pfeffer, Unterholz und Pflaume, strukturiertes tanninreiches Finale, das zu Leder und Tabak reift. Kalk-Lehm und Kies auf Plateau und Hängen, zugängliche Alternative zu Saint-Émilion für den Alltagskeller.
Die Weinregion aus Bordeaux
Weltbekannte lagerfähige Rotweine, dominiert von rundem Merlot (Pflaume, dunkle Früchte) oder festem Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder, Graphit), verschnitten mit Cabernet Franc und Petit Verdot für Tanninstruktur. Strukturierte Médoc und Graves, samtige Saint-Émilion und Pomerol. Auch frische trockene Weiße (Sauvignon/Sémillon) und opulente edelsüße Sauternes mit Honig und kandierten Früchten. 110.
Das wort des weins: Echter Mehltau
Eine durch einen Pilz verursachte Krankheit der Rebe. Er ist weniger schädlich als Mehltau, da er nur die Oberfläche der grünen Teile befällt. Schwefel ist seit langem das beste Mittel.
