Weingut Chapter OneShiraz
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Shiraz des Weingut Chapter One gehört zu den besten 0 der Weine aus Clare Valley.
Details und technische Informationen über den Shiraz der Weingut Chapter One.
Entdecken sie die rebsorte: Triomphe d'Alsace
Farbintensive, fruchtige Rotweine mit kräftigem Rubinrot, weichen Tanninen und luftigem Gaumen, mit Aromen von Rotfrüchten und leicht foxigen Hybridentönen. Frühreif und kältetolerant. Hauptsächlich in Kanada und Nordost-USA angebaut. Schwarze französische Hybridsorte, 1923 von Eugène Kuhlmann im Elsass gezüchtet.
Informationen über das Weingut Chapter One
Das Weingut Chapter One ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Clare Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Clare Valley
Australische Referenz für rassigen Höhen-Riesling (Mid North, 142 km nördlich von Adelaide): der weiße König, jung streng — trocken und mineralisch mit Noten von Limette, Orangenblüte, knackigem Apfel und Feuerstein-Touch, straffe Säure und außergewöhnliche Lagerfähigkeit (5-7 Jahre bis Jahrzehnte). Typischer Shiraz in Rotweinen (35%), kraftvoll mit Noten von Brombeere, Pflaume, Gewürzen und Minze-Touch. Fester Cabernet als Ergänzung. Kühles Klima, rotbraune Böden.
Die Weinregion aus Australie du Sud
Wiege der großen australischen Shiraz: kraftvolle, sonnenverwöhnte Rotweine mit Noten von Brombeere, kandierter Pflaume, Pfeffer, Schokolade und Eukalyptus, üppige Tannine und strahlende Frucht (Barossa, McLaren Vale). Fester, minziger Cabernet Sauvignon auf Coonawarra (Terra Rossa). Trockener, zitroniger Riesling aus Clare und Eden Valley, straff. Frischer Sauvignon und Chardonnay aus Adelaide Hills.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
