Weingut Channing DaughtersL'Enfant Sauvage
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der L'Enfant Sauvage von Weingut Channing Daughters in der Region aus New York zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit L'Enfant Sauvage
Kombinationen, die perfekt zu L'Enfant Sauvage passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit L'Enfant Sauvage
Der L'Enfant Sauvage von Weingut Channing Daughters Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von kanincheneintopf nach alter art, mit thunfisch und parmesan gefüllte paprikaschoten oder sahne-thunfisch-quiche.
Details und technische Informationen über den L'Enfant Sauvage der Weingut Channing Daughters.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Chardonnay blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Burgund) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Traubensorte zeichnet sich durch kleine Trauben und kleine Beeren aus. Chardonnay Blanc ist in vielen Weinbergen zu finden: Südwesten, Burgund, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loiretal, Champagne, Rhonetal, Armagnac, Lothringen, Elsass, Provence & Korsika.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von L'Enfant Sauvage von Weingut Channing Daughters sind 2014, 2016, 0
Informationen über das Weingut Channing Daughters
Das Weingut Channing Daughters ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 53 Weine zum Verkauf in der aus The Hamptons, Long Island an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus The Hamptons, Long Island
Das Weinbaugebiet aus The Hamptons, Long Island befindet sich in der Region aus Long Island aus New York aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Wölffer Estate oder das Domaine Wölffer Estate produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus The Hamptons, Long Island sind Chardonnay, Merlot und Gewurztraminer, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus The Hamptons, Long Island zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, bewaldet oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte, obst (von obstbäumen) oder tropische früchte.
Die Weinregion aus New York
New York ist zwar nicht besonders berühmt für seine Weine, aber der Staat beherbergt eine beträchtliche Anzahl von Weinbergen und Weingütern. Es ist der drittgrößte weinproduzierende Bundesstaat der USA, gemessen an der Produktionsmenge, und wird nur von Washington State und natürlich Kalifornien übertroffen. Die meisten der großen New Yorker Weine werden aus Riesling gekeltert, meist in trockener, knackiger Form, aber auch als herrlich süßer Eiswein. Die besten davon stammen aus den Weinbergen Rund um die Finger Lakes.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
