Weingut Cepas ElegidasBrennan Firth Chardonnay
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Brennan Firth Chardonnay des Weingut Cepas Elegidas gehört zu den besten 0 der Weine aus Mendoza.
Details und technische Informationen über den Brennan Firth Chardonnay der Weingut Cepas Elegidas.
Entdecken sie die rebsorte: Grasevina
Frische, aromatische Weißweine mit blassgelber Farbe, weichem Körper und erhaltener Säure: Akazienblüte, Zitrus, Mandel, weißes Steinobst. Auch als frischer Sekt und süßer Beerenauslese. Das Rückgrat kroatischer und balkanischer Weißweine. Kroatischer Name des Welschrieslings – kein Verwandter des deutschen Rieslings.
Informationen über das Weingut Cepas Elegidas
Das Weingut Cepas Elegidas ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 19 Weine zum Verkauf in der aus Mendoza an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mendoza
Welthauptstadt des Malbec: kraftvolle, tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen und süßen Gewürzen, runden Tanninen und strahlender Frucht. Auch fester Cabernet Sauvignon, süffige Bonarda, aromatischer, blumiger weißer Torrontés. Höhenlagen (800-1700 m) am Fuß der Anden, trockenes Kontinentalklima, bewässert mit Gletscherwasser. ~80% der argentinischen Produktion auf 150.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
