Weingut Cellier Saint-JeanPrestige Bourgogne Pinot Noir
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Prestige Bourgogne Pinot Noir vom Weingut Cellier Saint-Jean
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Prestige Bourgogne Pinot Noir von Weingut Cellier Saint-Jean in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Prestige Bourgogne Pinot Noir von Weingut Cellier Saint-Jean in der Region aus Bourgogne zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, erdbeeren oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von moosbeere, gewürze oder rote beeren.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Prestige Bourgogne Pinot Noir
Kombinationen, die perfekt zu Prestige Bourgogne Pinot Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Prestige Bourgogne Pinot Noir
Der Prestige Bourgogne Pinot Noir von Weingut Cellier Saint-Jean Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von geschmortes rindfleisch mit karotten, gebratene gefüllte gans mit pilzsauce oder entenkonfit (aus der dose).
Details und technische Informationen über den Prestige Bourgogne Pinot Noir der Weingut Cellier Saint-Jean.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Prestige Bourgogne Pinot Noir von Weingut Cellier Saint-Jean sind 2016, 2015, 2014
Informationen über das Weingut Cellier Saint-Jean
Das Weingut Cellier Saint-Jean ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in der aus Bourgogne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Wiederzusammenbau
Während der Weinbereitung bildet sich am oberen Ende der Fässer ein "Deckel" mit den festen Bestandteilen (Schale, Fruchtfleisch, Kerne usw.), die Tannine und Farbstoffe enthalten. Das Umpumpen besteht darin, den Bottich von unten zu entleeren und den Saft wieder nach oben zu gießen, um den Deckel und den Saft zu vermischen und den Austausch und die Extraktion zu fördern. Diese alte Technik ermöglicht einen besseren Austausch zwischen den festen Teilen und der Flüssigkeit.
