Weingut Cellier des ComtesBanyuls Grand Cru
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Banyuls Grand Cru
Kombinationen, die perfekt zu Banyuls Grand Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Banyuls Grand Cru
Der Banyuls Grand Cru von Weingut Cellier des Comtes Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von zartschmelzender schweinefilet-auflauf, nudeln mit brokkoli oder maus vom lamm mit thymian.
Details und technische Informationen über den Banyuls Grand Cru der Weingut Cellier des Comtes.
Entdecken sie die rebsorte: Gamay de Chaudenay
Im Gegensatz zu seinen färbenden Verwandten hat der Gamay de Chaudenay einen "weißen Saft". Es handelt sich um eine Kreuzung aus weißem Gouais und Pinot Noir, aus der diese Rebsorte aus dem Norden von Lyon hervorgegangen ist. Olivette beaujolaise, Gamay de Caudoz und Gamay d'Arcenant sind ihre alternativen Namen. Es handelt sich um eine Sorte, die früh im Jahr Knospen treibt und anfällig für Holzkrankheiten und Exkoriose ist. Die dreilappigen, fein gezähnten Blätter sind fast rund und unbehaart. Die jüngsten Blätter sind leicht glänzend und von gelblich-grüner Farbe. Die Pflanze reift in der ersten Nachsaison und trägt kleine, zylindrische Trauben mit oder ohne Flügel. Diese Trauben enthalten mittelgroße, grauschwarze, eiförmige Beeren. Die Schale liefert bei Reife ein dunkel gefärbtes Fruchtfleisch. Der Gamay de Chaudenay wird zu einem tanninarmen, aber sehr farbintensiven Wein vinifiziert. Noten von Gewürzen und Früchten kennzeichnen die warmen, aber kurzlebigen Weine, die daraus entstehen.
Informationen über das Weingut Cellier des Comtes
Das Weingut Cellier des Comtes ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Banyuls Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Banyuls Grand Cru
Das Weinbaugebiet aus Banyuls Grand Cru befindet sich in der Region aus Banyuls aus Languedoc-Roussillon aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Terres des Templiers oder das Domaine Terres des Templiers produzieren hauptsächlich Weine natursüß und rot. In der Nase aus Banyuls Grand Cru zeigt oft Arten von Aromen von bewaldet, kaffee oder weintrauben und manchmal auch Geschmacksrichtungen von aprikose, rote beeren oder anlage. Wir zählen derzeit 10 Weingüter und Châteaux in der aus Banyuls Grand Cru, die 31 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren.
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Languedoc (früher Coteaux du Languedoc) ist eine Schlüsselbezeichnung in der Weinregion Languedoc-Roussillon in Südfrankreich. Sie umfasst trockene Tafelweine aller drei Farben (rot, weiß und rosé) aus der gesamten Region, überlässt aber Süß- und Schaumweine anderen, stärker spezialisierten Appellationen. Etwa 75 % aller Languedoc-Weine sind Rotweine, die restlichen 25 % verteilen sich etwa zur Hälfte auf Weiß- und Roséweine. Die Appellation umfasst den größten Teil der Region Languedoc und fast ein Drittel aller Weinberge Frankreichs.
Das wort des weins: Aufzucht
Es kann mehrere Jahre lang halten. Die Flaschen werden in den Kellern gestapelt und warten auf Licht und Wärme. Die Hefen geben nach und nach Verbindungen an den Wein ab, die ihn bereichern. Eine lange Reifezeit ist eine Garantie für Qualität.
