Cave de ValclairBeaujolais Primeur

Rot wein aus Beaujolais aus Frankreich

Der Beaujolais Primeur von Cave de Valclair ist ein rot Wein aus der Region aus Beaujolais.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder kalbfleisch.

Kombinationen von Speisen und Weinen mit Beaujolais Primeur

Kombinationen, die perfekt zu Beaujolais Primeur passen

Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Beaujolais Primeur

Nudeln

Der Beaujolais Primeur von Cave de Valclair Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, kalbfleisch oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von spaghetti mit "favouilles" (currys), gebratenes schweinefleisch mit karotten und kartoffeln oder lauch mit schinken und béchamelsauce.

Details und technische Informationen über den Beaujolais Primeur der Cave de Valclair.

weingut

Cave de Valclair

Rebsorten

Gamay noir

Region/Großes Weinbaugebiet

Beaujolais

Land

Frankreich

Stil des Weines

Rot

Allergene

Enthält Sulfite

Entdecken sie die rebsorte: Gamay noir

Gamay ist eine burgundische Rebsorte, die es seit dem 14. Aus Angst vor einer Konkurrenz zum Pinot Noir aus dem Burgund wurde der Gamay schließlich entwurzelt und in der Region Beaujolais zwischen Macon und Lyon angepflanzt. Diese kieselsäurehaltigen und granithaltigen Böden eignen sich hervorragend für die Pflanze, die hier ihre besten Ergebnisse erzielt. Sie wird aber auch in ganz Frankreich angepflanzt, zum Beispiel in Lothringen, im Loiretal, in Bugey, in Savoyen und in der Auvergne. Der Gamay ist früh und sehr produktiv und muss begrenzt werden, damit die Qualität gegenüber der Quantität überwiegt. Der kurze Winterschnitt der Triebe und die hohe Rebsortendichte pro Hektar ermöglichen die Erzeugung sehr fruchtiger, frischer und schmackhafter Rotweine. Gamay ist auch bei der Herstellung von Rotweinen sehr beliebt und bringt Weine aus dem Beaujolais mit sehr interessantem Charakter und Alterungspotenzial hervor. Die AOCs Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... und viele Landweine sind stolz auf ihn. Heute werden in Frankreich etwa 36.000 Hektar Gamay angebaut, davon 22.000 Hektar im Beaujolais.

Informationen über das Cave de Valclair

Das Weingut bietet 23 verschiedene Weine an.

Seine Weine erhalten eine Durchschnittsbewertung von 3.3.

Es gehört zu den obersten 5 der besten Weingüter der Region.

Es befindet sich in Beaujolais

Das Cave de Valclair ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Beaujolais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.

In den Top 250000 Weinen aus Frankreich

In den Top 7500 Weinen aus Beaujolais

In den Top 500000 Weinen rot

In den Top 950000 Weinen der Welt

Die Weinregion aus Beaujolais

Das Beaujolais ist eine bedeutende Weinregion im Osten Frankreichs, die für ihre lebhaften, fruchtigen Rotweine aus Gamay bekannt ist. Sie liegt unmittelbar südlich von Burgund, zu dem sie manchmal als Teil betrachtet wird, obwohl sie in der Verwaltungsregion Rhône liegt. Die umfangreichen Gamay-Anpflanzungen in dieser Region machen das Beaujolais zu einer der wenigen Regionen der Welt, die sich so sehr auf eine einzige Rebsorte konzentrieren. Pinot Noir wird in geringen Mengen in Rot- und Roséweinen verwendet, aber im Namen der regionalen Identität wird er schrittweise aus dem Verkehr gezogen und ist nur noch bis zur Ernte 2015 erlaubt.

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