Das Weingut Weingut Cato ist eines der besten Weingüter in der Aglianico del Vulture. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in aus Aglianico del Vulture an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Cato-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von picadillo, tagliatelle mit shrimps oder tunesische haja.
In der Nase der rot Wein der Weingut Cato. zeigt oft Arten von Aromen von pflaume, schokolade oder gestrüpp und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, schwarze früchte oder trockenfrüchte. Im Mund ist der rot Wein der Weingut Cato. ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Basilikata-DOC an den Vulkanhängen des Monte Vulture, "Barolo des Südens" genannt. Aglianico-Signatur als Rotwein-König: kraftvoll und strukturiert mit typischen Noten von Schwarzkirsche, Brombeere, Tabak, Leder, welkem Veilchen, mediterranen Kräutern, Gewürzen und vulkanischer Mineralität, feste Tannine, lange Lagerung (10-20 Jahre in Top-Jahrgängen) — einer der edelsten Rotweine Italiens. Tiefes Rubin, Höhenfrische. Vulkanböden, Kontinentalklima.
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Kräftige, tanninreiche Rotweine mit tiefer Farbe und straffem Gerüst, nach schwarzer Kirsche, Brombeere, Leder, Tabak, Kaffee und balsamisch-vulkanischen Mineralnoten. Hohe Säure, sehr hohes Reifepotenzial, oft mit Nebbiolo verglichen. Star der Taurasi DOCG in Kampanien und Aglianico del Vulture DOCG in Basilicata (Vulkanböden). Spätreife süditalienische Sorte wahrscheinlich antiker griechischer Herkunft.
