Weingut Castillo de CovanegraMonastrell
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Monastrell vom Weingut Castillo de Covanegra
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Monastrell von Weingut Castillo de Covanegra in der Region aus Murcie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Monastrell
Kombinationen, die perfekt zu Monastrell passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Monastrell
Der Monastrell von Weingut Castillo de Covanegra Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von rindertopf au feu (nach großmutters art), sehr einfache spaghetti carbonara oder lammfleisch mit masalé-sauce und reis.
Details und technische Informationen über den Monastrell der Weingut Castillo de Covanegra.
Entdecken sie die rebsorte: Riminèse
Einfache, frische Weißweine mit blassem Goldton, weichem Gaumen, moderater Säure und dezenten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Dezenter rustikaler Charakter. In einigen ampelografischen Sammlungen für seinen Erbgutwert erhalten, gehört er zu den alten Sorten, die kommerziell fast verschwunden sind. Seltene weiße Rebsorte, wenig dokumentiert.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Monastrell von Weingut Castillo de Covanegra sind 0
Informationen über das Weingut Castillo de Covanegra
Das Weingut Castillo de Covanegra ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Jumilla an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Jumilla
Arides Südostspanien, Königreich des Monastrell (Mourvèdre, >85% der Rebflächen). Kraftvolle, sonnige Rotweine mit prägenden Noten von kandierter Brombeere, schwarzer Pflaume, Garrigue, Pfeffer, Leder und Lakritz, feste Tannine und warmer Gaumen — Weltreferenz der Rebsorte. Viele wurzelechte alte Reben (Reblaus verschonte die Kalkböden). Auch geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah, runder Garnacha.
Die Weinregion aus Murcie
Weinregion im Südosten Spaniens auf sonnigen Hochebenen, 3 DOs fächerförmig: Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvedre) herrscht im Rot (~80% der Rebfläche): dicht und sonnig mit Noten von schwarzer Maulbeere, kandierter schwarzer Kirsche, Garrigue, Leder, Lakritze und süßen Gewürzen, feste Tannine und warmer Gaumen — granatfarbene Robe, kräftiger Alkohol, oft wurzelecht. Runder Grenache, geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah. Südweine mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das wort des weins: Brutto
Champagner mit zwischen 6 und 15 Gramm Zucker (siehe Dosierung Likör).
