Weingut Cantina di Castelnuovo del GardaCa' di Mori Renaldo Valpolicella Classico Superiore
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Corvinone, der Molinara und der Rondinella.
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Ca' di Mori Renaldo Valpolicella Classico Superiore vom Weingut Cantina di Castelnuovo del Garda
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ca' di Mori Renaldo Valpolicella Classico Superiore von Weingut Cantina di Castelnuovo del Garda in der Region aus Veneto ein mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ca' di Mori Renaldo Valpolicella Classico Superiore
Kombinationen, die perfekt zu Ca' di Mori Renaldo Valpolicella Classico Superiore passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ca' di Mori Renaldo Valpolicella Classico Superiore
Der Ca' di Mori Renaldo Valpolicella Classico Superiore von Weingut Cantina di Castelnuovo del Garda Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von schnelles yakitori aus rindfleisch und käse, lasagne nach bologneser art express oder gebratenes schweinefleisch mit karotten und kartoffeln.
Details und technische Informationen über den Ca' di Mori Renaldo Valpolicella Classico Superiore der Weingut Cantina di Castelnuovo del Garda.
Entdecken sie die rebsorte: Corvinone
In Norditalien wird sie schon seit langem angebaut, in Frankreich ist sie jedoch kaum bekannt. Sie ist nicht zu verwechseln mit der Corvina, einer anderen italienischen Rebsorte, die in derselben Region sehr häufig vorkommt; beide werden meist mit Rondinella und Molinara in Verbindung gebracht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ca' di Mori Renaldo Valpolicella Classico Superiore von Weingut Cantina di Castelnuovo del Garda sind 2012, 0, 2014
Informationen über das Weingut Cantina di Castelnuovo del Garda
Das Weingut Cantina di Castelnuovo del Garda ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 98 Weine zum Verkauf in der aus Valpolicella Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Valpolicella Classico
Das Weinbaugebiet aus Valpolicella Classico befindet sich in der Region aus Valpolicella aus Vénétie aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Quintarelli Giuseppe oder das Domaine Montecariano produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Valpolicella Classico sind Rondinella, Corvina und Molinara, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Valpolicella Classico zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, orange oder schwarze pflaume und manchmal auch Geschmacksrichtungen von getrocknete kräuter, zitrusfrüchte oder obst (von obstbäumen).
Die Weinregion aus Veneto
Das Veneto ist eine wichtige und wachsende Weinregion im Nordosten Italiens. Venetien gehört verwaltungstechnisch zur Region Triveneto, zusammen mit den kleineren Nachbarregionen Trentino-Südtirol und Friaul-Julisch-Venetien. Geografisch, kulturell und weinbaulich stellt es einen Übergang vom alpinen und germanisch-slawischen Teil Italiens zu den wärmeren, trockeneren und römisch geprägten Gebieten im Süden dar. Venetien ist etwas kleiner als die anderen großen italienischen Weinregionen - Piemont, Toskana, Lombardei, Apulien und Sizilien -, produziert aber mehr Wein als alle anderen.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
