Weingut CastañoMonastrell Dulce
Süß wein
Im Mund ist dieser süß Wein ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Der Monastrell Dulce des Weingut Castaño gehört zu den besten 10 der Weine aus Yecla.
Geschmacksstruktur des Monastrell Dulce vom Weingut Castaño
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Monastrell Dulce von Weingut Castaño in der Region aus Murcie ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Monastrell Dulce von Weingut Castaño in der Region aus Murcie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder gewürze.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Monastrell Dulce
Kombinationen, die perfekt zu Monastrell Dulce passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Monastrell Dulce
Der Monastrell Dulce von Weingut Castaño Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von feijoada (portugiesisches cassoulet), nudeln mit würstchen oder kürbis-parmentier.
Details und technische Informationen über den Monastrell Dulce der Weingut Castaño.
Entdecken sie die rebsorte: Norton
Strukturierte, farbintensive Rotweine mit tiefem Violett, festen Tanninen und dichtem Gaumen; Signaturaromen von Schwarzfrüchten (Brombeere, Schwarze Johannisbeere), Pflaume, Gewürzen, Schokolade und amerikanischer Erdigkeit. Gutes rustikales Alterungspotenzial. Hauptsorte von Missouri, weit verbreitet in den USA (Virginia, Arkansas). Amerikanische schwarze Hybridsorte aus Vitis aestivalis, um 1820 von Dr. Daniel Norton in Virginia entdeckt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Monastrell Dulce von Weingut Castaño sind 2007, 2006, 2005, 2004 und 2016.
Informationen über das Weingut Castaño
Das Weingut Castaño ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 74 Weine zum Verkauf in der aus Yecla an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Yecla
DO in Murcia auf sonnigen Hochebenen, Reich des Monastrell (Mourvèdre, ~80% der Reben, mind. 60% im Rotwein). Dichte, sonnenverwöhnte Rotweine mit Noten von Brombeere, kandierter Schwarzkirsche, Garrigue, Leder, Lakritz und süßer Würze, feste Tannine, warmer Gaumen — historische Heimat der Rebe. Runder Garnacha, geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah, fester Cabernet.
Die Weinregion aus Murcie
Weinregion im Südosten Spaniens auf sonnigen Hochebenen, 3 DOs fächerförmig: Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvedre) herrscht im Rot (~80% der Rebfläche): dicht und sonnig mit Noten von schwarzer Maulbeere, kandierter schwarzer Kirsche, Garrigue, Leder, Lakritze und süßen Gewürzen, feste Tannine und warmer Gaumen — granatfarbene Robe, kräftiger Alkohol, oft wurzelecht. Runder Grenache, geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah. Südweine mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das wort des weins: Rafle (Geschmack von)
Ein als Fehler angesehener Geschmack, der durch eine unangenehme Adstringenz und Bitterkeit gekennzeichnet ist und durch den Stiel während der Weinbereitung hervorgerufen wird. Um dies zu vermeiden, ist das Abbeeren vor der Weinbereitung eine gängige Praxis.
