Weingut CassCASStaway
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der CASStaway des Weingut Cass gehört zu den besten 0 der Weine aus Paso Robles.
Details und technische Informationen über den CASStaway der Weingut Cass.
Entdecken sie die rebsorte: Calabrese di Montenuovo
Leichte, einfache Rotweine mit klarer Rubinrobe, weichen Tanninen und luftigem Gaumen mit frischer Säure. Typische Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), milden Gewürzen und frischen Blütennoten aus Kampanien. Rustikales, luftiges Profil, fast verschwunden. In Erhaltungsreben bewahrt wegen seines außergewöhnlichen genetischen und patrimonialen Wertes. Seltene autochthone schwarze Rebsorte Kampaniens, per DNA als Mutter des Sangiovese identifiziert (Vater: Ciliegiolo).
Informationen über das Weingut Cass
Das Weingut Cass ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 44 Weine zum Verkauf in der aus Paso Robles an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Paso Robles
Kraftvolle, sonnenverwöhnte Rotweine der kalifornischen Central Coast: reifer, konzentrierter Cabernet Sauvignon (40%) mit Noten von Pflaume und Schokolade, runde Tannine. Emblematische Rhône-Reben — fleischiger pfeffriger Syrah, fruchtiger Grenache, strukturierter Mourvèdre, Viognier in Weiß. Würziger Alte-Reben-Zinfandel, lokale Signatur. AVA von San Luis Obispo, 11 Sub-AVAs, mediterranes Klima mit Temperaturschwankungen auf Kalkböden.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Adstringenz
Chemischer Reiz, der die Mundschleimhäute zusammenzieht und ein Gefühl der Schärfe hervorruft, das für das Vorhandensein von Gerbstoffen charakteristisch ist. Mit der Zeit verlieren die Tannine ihre Schärfe und werden weicher.
