Weingut CasettaCorallo
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, milder käse oder pilz.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Corallo
Kombinationen, die perfekt zu Corallo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Corallo
Der Corallo von Weingut Casetta Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, pilz oder milder käse wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter weißpudding, kalbfleisch-paupiettes mit curry oder blumenkohlteig für mozzarella-pizza.
Details und technische Informationen über den Corallo der Weingut Casetta.
Entdecken sie die rebsorte: Gros Verdot
Girondine mag den Petit Verdot ganz sicher. Sie ist kaum noch im Weinberg vorhanden, vermehrt sich nicht mehr und ist daher im Begriff zu verschwinden.
Informationen über das Weingut Casetta
Das Weingut Casetta ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in der aus Liguria an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Liguria
Ligurien ist eine schmale, halbmondförmige Küstenregion im Nordwesten Italiens, die sich 250 km entlang des Mittelmeers von der Grenze zu Südfrankreich im Westen bis zur Hafenstadt La Spezia im Osten erstreckt. Die Toskana liegt jenseits der letzteren, während die zentrale Stadt der Region, Genua, etwa 70 km südöstlich von Asti und Barolo liegt (und noch weniger vom Piemont, von dem Teile im Norden an Ligurien grenzen). Dieser schmale, wunderschöne Streifen zerklüfteten Landes mit mediterranem Klima und kargen, steinigen Böden ist als italienische Riviera bekannt und wird von steil abfallenden Hügeln dominiert, die fast direkt ins Meer fallen. Die steilen Lagen machen den Weinbau zu einer Herausforderung, so dass die Weinberge verstreut liegen (einige sind nur mit dem Boot zu erreichen) und die Produktion begrenzt ist.
Das wort des weins: Kohlensäuremazeration
Gärung ganzer Trauben in einer mit Kohlendioxid gesättigten Atmosphäre. Diese Art der Gärung führt zu hocharomatischen und schmeichelhaften Weinen.
