Weingut CasaliPra di Bosso Lambrusco Amabile
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder fetter fisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pra di Bosso Lambrusco Amabile
Kombinationen, die perfekt zu Pra di Bosso Lambrusco Amabile passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pra di Bosso Lambrusco Amabile
Der Pra di Bosso Lambrusco Amabile von Weingut Casali Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, fetter fisch oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von schinken-käse-kuchen, gravelax-lachs oder walnuss-roquefort-torte.
Details und technische Informationen über den Pra di Bosso Lambrusco Amabile der Weingut Casali.
Entdecken sie die rebsorte: Frühburgunder
Feine, seidig-elegante Spätburgunder-Verwandte mit hellem Rubinton, geschmeidigen Tanninen und luftigem Gaumen, mit charakteristischen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), Unterholz und feinen Gewürzen. Reift früher als der klassische Spätburgunder. Hauptsächlich in Franken, Württemberg und der Ahr angebaut, ergibt er qualitätsvolle deutsche Weine (QbA oder Prädikatswein). Frühburgunder: deutsche schwarze Rebsorte, Frühreifemutation des Pinot Noir.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Pra di Bosso Lambrusco Amabile von Weingut Casali sind 0
Informationen über das Weingut Casali
Das Weingut Casali ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 43 Weine zum Verkauf in der aus Emilia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Emilia
Reich des Lambrusco, des weltweit meistgetrunkenen roten Schaumweins. Gesellige Schaumweine aus den Sorten Grasparossa (am fleischigsten und tanninreichsten), Salamino (ausgewogen), Sorbara (hell und blumig, rote Früchte) und Maestri: rubinrote Farbe, lebendiger Schaum, Noten von Kirsche, Himbeere, Veilchen und Blüten, frische Säure. Von trocken bis halbtrocken, perfekt zu Wurstwaren aus Parma und Modena. Auch aromatischer Malvasia und frischer Trebbiano.
Die Weinregion aus Emilia-Romagna
Königreich des Lambrusco: frische, fruchtige Schaumrotweine (Brombeere, Kirsche, Veilchen), vom gourmandtrockenen bis zum geselligen halbtrockenen, perfekt zur lokalen Wurstwaren. Meistverkaufter Schaumwein der Welt auf der Emilia-Seite (Sorbara, Grasparossa, Salamino). Im Osten Romagna: geschmeidiger, fruchtiger Sangiovese, Albana (Italiens erster weißer DOCG, 1987) füllig und mandelig. Auch roter Gutturnio und weißer Pignoletto.
Das wort des weins: Taubenschlag
Ein vertikaler Tritt, um den Tresterhut in den Wein zu drücken, was die Extraktion begünstigt. Die Tauben können maschinell mit Hebeböcken, die in den Bottich eintauchen, entnommen werden. Traditionell sind es die Männer, die in die Bottiche hinabsteigen und die Kappe mit den Füßen abstoßen.
