Weingut Casa AnzaMalbec
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Der Malbec des Weingut Casa Anza gehört zu den besten 10 der Weine aus Guanajuato.
Geschmacksstruktur des Malbec vom Weingut Casa Anza
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Malbec von Weingut Casa Anza in der Region aus Center ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Malbec
Kombinationen, die perfekt zu Malbec passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Malbec
Der Malbec von Weingut Casa Anza Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von schnell und einfach seeteufelschwanz, milchlamm gebraten mit safran und zitrone oder spanisches omelett.
Details und technische Informationen über den Malbec der Weingut Casa Anza.
Entdecken sie die rebsorte: Malbec
Malbec, eine ertragreiche rote Rebsorte, bringt tanninhaltige und farbintensive Weine hervor. Er wird in verschiedenen Weinbauregionen hergestellt und ändert seinen Namen je nach Rebsorte. In Cahors heißt er Auxerrois, in Bordeaux Malbec und ist auch als Côt bekannt. Auch in Argentinien ist der Malbec sehr erfolgreich. Das Land hat sich zum weltweit führenden Erzeuger von Malbec entwickelt und bietet Weine mit großem Potenzial.
Informationen über das Weingut Casa Anza
Das Weingut Casa Anza ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Guanajuato an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Guanajuato
Das Weinbaugebiet aus Guanajuato befindet sich in der Region aus Center aus Mexiko. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Casa Anza produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Guanajuato sind Malbec, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. Wir zählen derzeit 1 Weingüter und Châteaux in der aus Guanajuato, die 1 verschiedene Weine in konventioneller, biologischer und biodynamischer Landwirtschaft produzieren.
Die Weinregion aus Center
Das Weinbaugebiet aus Center aus Mexiko. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cava Quintanilla oder das Domaine Cuna de Tierra produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Center sind Cabernet-Sauvignon, Merlot und Malbec, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Center zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, gewürze oder trockenfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von obst (von obstbäumen), melone oder stein.
Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
