Weingut Carr TaylorReserve Estate Dry
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Reserve Estate Dry der Weingut Carr Taylor.
Entdecken sie die rebsorte: Barlinka
Tafeltraube mit langen Trauben aus saftigen, knackigen, schwarz-violetten Beeren mit dünner Schale, festem Fleisch und neutralem, süßem Geschmack. Sehr selten vinifiziert. Hauptsächlich in Südafrika für den Frischverzehr und den Export nach Europa angebaut, geschätzt für sein attraktives Erscheinungsbild, seine lange Haltbarkeit und seinen angenehmen Geschmack. Südafrikanische Tafeltrauben-Rotweinsorte, 1939 durch komplexe Kreuzung gewonnen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
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Informationen über das Weingut Carr Taylor
Das Weingut Carr Taylor ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Sussex an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sussex
Englische Weinregion im Südosten, 28% des britischen Weins und Heimat der großen Schaumweine. Kreidige Lehm-Kalkböden (Verlängerung des Pariser Beckens, dieselben wie in der Champagne). Signatur-Schaumweine in der traditionellen Methode: lebhaft und ziseliert mit Noten von grünem Apfel, Zitrus, Brioche, weißen Blüten und kreidiger Mineralik, feine Perlage — Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, 15 Monate auf der Hefe. Cool-Climate-Säure und Finesse.
Die Weinregion aus England
Qualitätsrenaissance des englischen Weins, prägend bei Schaumweinen traditioneller Methode. Auf kreidigen Böden identisch mit der Champagne (Südosten), feine, straffe Perlage mit grünem Apfel, Zitrone, weißen Blüten, Brioche und Kreide, lebendige Säure des Kühlklimas. Basis Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Stillweine in Minderheit: aromatischer Bacchus (Holunder, geschnittenes Gras — die englische Identität), frischer Pinot Noir.
Das wort des weins: Grenache noir
Grenache ist eine schwarze Rebsorte, die aus Spanien stammt und zu den großen Qualitätssorten Südfrankreichs gehört. Manchmal wird sie allein vinifiziert, meistens jedoch in Kombination mit einer oder mehreren anderen Rebsorten der Rhone oder des Südens mit ergänzenden Eigenschaften wie Syrah, Mourvèdre, Carignan oder Cinsault. Seine Weine sind warm, mit Aromen von roten Früchten (Kirsche) und Gewürzen; sie oxidieren mit der Zeit. Allein oder in sehr hohen Anteilen vinifiziert, ergibt Grenache Noir auch große natürliche Süßweine im Roussillon (Rivesaltes, Banyuls, Maury) und im Rhônetal (Rasteau).
