Weingut Guillem Carol - Cellers Carol VallèsCava Gran Reserva Extra Brut
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Cava Gran Reserva Extra Brut des Weingut Guillem Carol - Cellers Carol Vallès gehört zu den besten 0 der Weine aus Cava.
Details und technische Informationen über den Cava Gran Reserva Extra Brut der Weingut Guillem Carol - Cellers Carol Vallès.
Entdecken sie die rebsorte: Pirobella
Einfache, leichte, fruchtige Rotweine mit schwach gefärbtem, klarem Rubinton, weichen Tanninen und leichtem Gaumen mit moderater Säure, auf zurückhaltenden Aromen roter Früchte. Rustikales, diskretes Profil. In einigen Ampelografie-Sammlungen erhalten, ist es eine alte Sorte ohne nennenswerte kommerzielle Verbreitung, die für ihr genetisches Interesse untersucht wird. Seltene, wenig dokumentierte Schwarzsorte in vertraulichen Mengen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cava Gran Reserva Extra Brut von Weingut Guillem Carol - Cellers Carol Vallès sind 0
Informationen über das Weingut Guillem Carol - Cellers Carol Vallès
Das Weingut Guillem Carol - Cellers Carol Vallès ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 14 Weine zum Verkauf in der aus Cava an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cava
Spaniens Star-Schaumwein nach traditioneller Methode, das iberische Pendant zum Champagner. Drei katalanische Rebsorten: Macabeo (Apfel, Frische), Xarel-lo (Körper und krautige Noten), Parellada (Eleganz und blumige Finesse). Auch Chardonnay und Pinot Noir erlaubt. Vom fruchtigen Brut bis zum Gran Reserva (30 Monate auf der Hefe) mit Brioche- und Toastnoten.
Das wort des weins: Hefe
Mikroorganismen, die die Grundlage für alle Fermentationsprozesse bilden. Eine Vielzahl von Hefen lebt und gedeiht auf natürliche Weise im Weinberg, vorausgesetzt, sie werden durch die Behandlung nicht zerstört. Leider werden sie häufig durch im Labor selektierte Hefen ersetzt, was zur Uniformität des Weins beiträgt. Hefen sind in der Tat an der Entwicklung bestimmter Aromen beteiligt.
