Weingut CarminucciCasta Passerina
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu vegetarisches gericht, aperitif und snacks oder magerer fisch.
Geschmacksstruktur des Casta Passerina vom Weingut Carminucci
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Casta Passerina von Weingut Carminucci in der Region aus Marche ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Casta Passerina
Kombinationen, die perfekt zu Casta Passerina passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Casta Passerina
Der Casta Passerina von Weingut Carminucci Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, vegetarisches gericht oder aperitif und snacks wie zum Beispiel Rezepte von nudeln lachs - frische sahne, quiche mit lauch, ziegenkäse und speck oder kleine croissants mit räucherlachs (toast).
Details und technische Informationen über den Casta Passerina der Weingut Carminucci.
Entdecken sie die rebsorte: Folignan
Folignan blanc ist eine Rebsorte, die ihren Ursprung in Frankreich (Languedoc) hat. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Es sei darauf hingewiesen, dass diese Rebsorte auch für die Herstellung von Branntwein verwendet werden kann. Folignan blanc wird in den folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Casta Passerina von Weingut Carminucci sind 2014, 2015, 0, 2018 und 2017.
Informationen über das Weingut Carminucci
Das Weingut Carminucci ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Marche an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Marche
Marche (oder Le Marche; ausgesprochen: Mar-kay) ist eine Region im Osten Mittelitaliens. Er wird vor allem mit Weißweinen aus den Traubensorten Trebbiano und Verdicchio assoziiert. Die Marken erstrecken sich über ein annähernd dreieckiges Gebiet. Seine Längsseiten werden im Westen vom Apennin und im Osten von der Adria gebildet.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
