Weingut Cantina Forli PredappioL'Innominato
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der L'Innominato des Weingut Cantina Forli Predappio gehört zu den besten 0 der Weine aus Émilie-Romagne.
Details und technische Informationen über den L'Innominato der Weingut Cantina Forli Predappio.
Entdecken sie die rebsorte: Pé de perdrix
Diese Rebsorte soll spanischen Ursprungs sein und wurde in Spanien hauptsächlich als Tafeltraube verwendet. Der Pé de perdrix ist nun vollständig verschwunden. Sie ist nicht zu verwechseln mit dem Pied de Perdrix, der ein rotschwänziger Côt mit schwarzen Trauben ist.
Informationen über das Weingut Cantina Forli Predappio
Das Weingut Cantina Forli Predappio ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 23 Weine zum Verkauf in der aus Émilie-Romagne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Émilie-Romagne
Die Romagna/emilia">Emilia-Romagna ist eine reiche und fruchtbare Region in Norditalien und eine der produktivsten Weinbauregionen des Landes mit über 58. 000 Hektar Rebfläche im Jahr 2010. Sie ist 240 Kilometer breit und erstreckt sich fast über die gesamte norditalienische Halbinsel, eingezwängt zwischen der Toskana im Süden, der Lombardei und Venetien im Norden und der Adria im Osten. Neun Meilen Ligurien sind alles, was die Emilia-Romagna vom Ligurischen Meer trennt, und ihre Einzigartigkeit als einzige italienische Region mit einer Ost- und einer Westküste.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Pressen
Der Saft, der beim Pressen der Trauben nach der Gärung entsteht. Am Ende der Mazeration werden die Fässer geleert, der erste gewonnene Saft wird als Tresterwein bezeichnet, und der am Boden des Fasses verbliebene Trester wird anschließend gepresst, um den Presswein zu erhalten. Es wird eher als "les presses" bezeichnet. Ihre Qualität variiert je nach Jahrgang und Mazeration. Eine zu starke Extraktion setzt die Tannine aus den Kernen frei und der Presswein kann dann sehr adstringierend sein. Oftmals wird er vom Winzer separat gekeltert, um später zu entscheiden, ob er ganz oder teilweise in den Grand Vin einfließen soll oder nicht.
