Weingut Cantina FaraBentosu
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Bentosu des Weingut Cantina Fara gehört zu den besten 0 der Weine aus Fara.
Details und technische Informationen über den Bentosu der Weingut Cantina Fara.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot blanc
Runde, geschmeidige Weißweine mit zartem Gaumen, dezenten Aromen von Apfel, Birne, frischer Mandel, weißen Blüten und Brioche-Noten. Moderate Säure, leichter Abgang. Star des Crémant d'Alsace (feiner, straffer Schaumwein) und Grundlage des Edelzwicker. In Deutschland (Weißburgunder, Baden-Württemberg), Norditalien (Pinot Bianco, Südtirol), Österreich und Luxemburg kultiviert. Weiße Mutation des Spätburgunders.
Informationen über das Weingut Cantina Fara
Das Weingut Cantina Fara ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Fara an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Fara
Vertrauliche DOC des Alto Piemonte (Novara, Fara Novarese und Briona), Tonböden auf 180–330 m an der Ostflanke des Sesia-Tals. Nebbiolo (Spanna, 50–70 %) als eleganter Leitwein in Rot — lebhafte Noten von Veilchen, Rose, Roten Kirschen, Himbeere, Gewürzen und mineralisch-Lakritze-Ton, seidige Tannine und rasante Säure, jung zugänglicher als Gattinara. Uva Rara (Bonarda Novarese) und Vespolina als strukturgebende Ergänzung. Ausbau ≥22 Monate.
Die Weinregion aus Piedmont
Königreich des Nebbiolo: Barolo und Barbaresco DOCG, lange lagerfähige Rotweine mit festen Tanninen und lebhafter Säure, komplexe Aromen von verwelkter Rose, Sauerkirsche, Teer, Trüffel und Unterholz. Zugänglicherer, säuerlicher Barbera auf roter Frucht, geschmeidiger, knackiger Dolcetto. Süßer, blumiger Moscato d'Asti, mineralischer, zitroniger Gavi (Cortese), runder, mandeliger Arneis aus dem Roero. 50.
Das wort des weins: Degorgieren (Champagner)
Hierbei handelt es sich um die Entfernung des von den Hefen während der zweiten Gärung in der Flasche gebildeten Bodensatzes durch Öffnen der Flasche. Das fehlende Volumen wird mit dem Likör de Dosage - einer Mischung aus Wein und Rohrzucker - ergänzt, bevor der letzte Korken gesetzt wird. Seit einigen Jahren ersetzen einige Erzeuger diesen Zucker durch rektifiziertes Mostkonzentrat (konzentrierter Traubensaft), das hervorragende Ergebnisse liefert. Eine zu junge Dosierung (weniger als drei Monate) beeinträchtigt die Geschmacksharmonie des Champagners.
