Weingut Cantina di BarròOstro Torrette Superieur
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Ostro Torrette Superieur vom Weingut Cantina di Barrò
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ostro Torrette Superieur von Weingut Cantina di Barrò in der Region aus Vallée d'Aoste ein kräftig mit vielen Gerbstoffen im Mund.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ostro Torrette Superieur
Kombinationen, die perfekt zu Ostro Torrette Superieur passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ostro Torrette Superieur
Der Ostro Torrette Superieur von Weingut Cantina di Barrò Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von boeuf en daube, mehrfarbige schmetterlingsnudeln oder lamm-tagine mit pflaumen.
Details und technische Informationen über den Ostro Torrette Superieur der Weingut Cantina di Barrò.
Entdecken sie die rebsorte: Calitor
Calitor ist eine schwarze Rebsorte provenzalischen Ursprungs, die in Frankreich nicht weit verbreitet ist. Sie wird nur auf insgesamt etwas mehr als hundert Hektar angebaut. Das Hauptmerkmal dieser Sorte ist ihr gebogener Stiel. Die ausgewachsenen Blätter haben 5 Lappen und kantige Zähne. Die Blattspreite ist sowohl behaart als auch flaumig. Die jungen Blätter haben eine rosafarbene Färbung, besonders im Herbst. Sie sind auch flaumig. Die Spitze des Kalitorentriebs ist watteartig. Die Sorte Calitor wird in den Departements Vaucluse und Var empfohlen und ist in anderen Departements wie Gard, Drôme und Ardèche zugelassen. Es gibt zwei Varianten, nämlich den grauen Calitor und den weißen Calitor. Calitor ist nur 35 Tage nach Chasselas reif, aber sehr produktiv. Sie schätzt heiße und trockene Böden. Diese Sorte ist resistent gegen Oidium, aber immer noch anfällig für Graufäule und Mehltau. Der Calitor ist ein leichter, alkoholarmer Wein mit wenig Farbe.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ostro Torrette Superieur von Weingut Cantina di Barrò sind 2016
Informationen über das Weingut Cantina di Barrò
Das Weingut Cantina di Barrò ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in der aus Vallée d'Aoste an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vallée d'Aoste
Das Aostatal ist die kleinste und am dünnsten besiedelte Region Italiens und nur ein Achtel so groß wie das benachbarte Piemont. Sie erstreckt sich über ein Berggebiet im äußersten Nordwesten Italiens, wo das Land an Frankreich und die Schweiz grenzt. Trotz der geringen Größe und des geringen Bekanntheitsgrads der Region wird eine breite Palette von Rot- und Weißweinen aus einer Auswahl einheimischer und eingeführter Rebsorten hergestellt. Der wichtigste davon ist der Picotendro, die lokale Form des Nebbiolo.
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