Weingut CantaruttiEpilogo di Cantalfieri Blanc de Noir
Sprudel wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder rindfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Epilogo di Cantalfieri Blanc de Noir
Kombinationen, die perfekt zu Epilogo di Cantalfieri Blanc de Noir passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Epilogo di Cantalfieri Blanc de Noir
Der Epilogo di Cantalfieri Blanc de Noir von Weingut Cantarutti Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder schweinefleisch wie zum Beispiel Rezepte von roastbeef in der kruste, hähnchen mit merguez und tomaten oder truthahn gefüllt mit kastanien.
Details und technische Informationen über den Epilogo di Cantalfieri Blanc de Noir der Weingut Cantarutti.
Entdecken sie die rebsorte: Oeillade noire
Die wahrscheinlich aus dem Languedoc stammende Oeillade Noire ist auch unter anderen Namen wie Olhada, Aragnan Noir, Ulhat, Hulliade oder Croque bekannt. Diese Rebsorte sollte nicht mit dem Cinsault verwechselt werden, der sehr ertragreich ist und bis zu 5 kg pro Rebstock produzieren kann. Das Schwarze Auge ist ein Spätentwickler. Oidium, Mehltau und Graufäule sind seine Hauptfeinde. Sie erfordert einen eher kurzen Rückschnitt, denn Schäl- und Mäharbeiten könnten ihre Entwicklung und die Samen, die sie tragen würde, beeinträchtigen. Die schwarze Oeillade bevorzugt eine gute Lage und erreicht ihre Reife etwa in der zweiten Augusthälfte. Ihre Trauben sind mittelgroß und ihre Früchte ähneln denen des Cinsault. Sie werden seit langem frisch auf dem Tisch gegessen. Der aus dieser Sorte gewonnene Wein ist recht alkoholisch und hat eine kirschähnliche Farbe. Die Sorte wird nicht mehr vermehrt und scheint im Aussterben begriffen zu sein.
Informationen über das Weingut Cantarutti
Das Weingut Cantarutti ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 32 Weine zum Verkauf in der aus Frioul-Vénétie Julienne an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Frioul-Vénétie Julienne
Friaul-Julisch Venetien ist eine autonome Region in Italien, die im äußersten Nordosten des Landes liegt und im Norden an Österreich und im Osten an Slowenien grenzt. Die gleichnamige Weinregion hat vier DOCGs, zwölf DOCs und drei g. g. A.
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