Weingut CalvetSaint-Estèphe
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Saint-Estèphe
Kombinationen, die perfekt zu Saint-Estèphe passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Saint-Estèphe
Der Saint-Estèphe von Weingut Calvet Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von baeckeoffe, mit kräutern marinierte lammkoteletts oder lammkarree mit kräutern.
Details und technische Informationen über den Saint-Estèphe der Weingut Calvet.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Geschmeidige, duftende Rotweine mit feinen Tanninen und lebendiger Frische, nach Himbeere, Veilchen, grüner Paprika, Bleistift und sanften Gewürzen. Star der Loire als Einzelsorte (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) und der rechten Seite von Bordeaux in Cuvées (Cheval Blanc 60%). Auch in halbtrockenen Anjou-Rosés. Historische Bordeaux-Sorte, Elternteil von Cabernet-Sauvignon, Merlot und Carmenère.
Informationen über das Weingut Calvet
Das Weingut Calvet ist eines der Weingütern in der Saint-Estèphe zu folgen.. Sie bietet 306 Weine zum Verkauf in der aus Saint-Estèphe an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Saint-Estèphe
Nördlichste Médoc-Appellation, Land kraftvoller, langlebiger Roter: Cabernet Sauvignon signature als roter König (~50%) mit Merlot — tiefes Kleid mit Cassis, Brombeere, Veilchen, Mokka, Vanille, Gewürzen, Lakritz und Wildtouch, feste Tannine, breite Struktur, jugendliche Strenge, die 10-50 Jahre zu Leder, Unterholz und Trüffel reift. AOC (1936), ~1. 230 ha, Garonne-Kies auf Lehm-Kalk-Untergrund, 5 Crus Classés 1855 (Cos d'Estournel, Montrose).
Die Weinregion aus Bordeaux
Weltbekannte lagerfähige Rotweine, dominiert von rundem Merlot (Pflaume, dunkle Früchte) oder festem Cabernet Sauvignon (Cassis, Zeder, Graphit), verschnitten mit Cabernet Franc und Petit Verdot für Tanninstruktur. Strukturierte Médoc und Graves, samtige Saint-Émilion und Pomerol. Auch frische trockene Weiße (Sauvignon/Sémillon) und opulente edelsüße Sauternes mit Honig und kandierten Früchten. 110.
Das wort des weins: Adstringierend
Ein Wein mit einem etwas herben und rauen Charakter am Gaumen. Adstringenz tritt häufig bei jungen Rotweinen auf, die reich an Tanninen sind und abgerundet werden müssen.
