Weingut CalvetMeursault
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder milder käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Meursault
Kombinationen, die perfekt zu Meursault passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Meursault
Der Meursault von Weingut Calvet Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, fetter fisch oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von lasagne mit ricotta und spinat, lachssteak auf einem bett aus lauch oder seehecht mit kleinen shrimps für cookeo.
Details und technische Informationen über den Meursault der Weingut Calvet.
Entdecken sie die rebsorte: Chardonnay
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Informationen über das Weingut Calvet
Das Weingut Calvet ist eines der Weingütern in der Meursault zu folgen.. Sie bietet 306 Weine zum Verkauf in der aus Meursault an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Meursault
Burgundischer Gipfel der füllig-großen Weißweine: prägender Chardonnay exklusiv in Weißen — grüngold mit Bronzereflexen, reich und cremig mit Mandel, gerösteter Haselnuss, Honig, kandierten Zitrusfrüchten, Weißdorn, Lindenblüte und Feuerstein, Fülle und ziselierte Säure, im Barrique ausgebaut. Außergewöhnliche Kraft-Frische-Balance, große Lagerfähigkeit (8-15 Jahre). Village-AOC (1937, ~400 ha) südlich von Beaune, Kalkmergel. Renommierte Premiers Crus (Perrières, Charmes).
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Bordeaux-Fass
Fässer von 220 bis 225 Litern. Das Toasten der Fässer zum Biegen der Dauben (gebogene Bretter, die zur Herstellung der Fässer verwendet werden) kann je nach Böttcher und Nachfrage variieren. Eine sanfte und langsame Röstung hat kaum Auswirkungen auf die Aromen. Eine starke Röstung hingegen bringt Aromen von Kaffee oder Kakao hervor, die den Geschmack des Weins beeinflussen. Ein Weinfass, das bereits ein Jahr lang gelagert wurde, hat weniger Einfluss auf den Wein als ein neues Fass.
