Weingut CalvaresTawny Porto
Natursüß wein
Im Mund ist dieser natursüß Wein ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu blauschimmelkäse, rindfleisch oder süßes dessert.
Geschmacksstruktur des Tawny Porto vom Weingut Calvares
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Tawny Porto von Weingut Calvares in der Region aus Duriense ein kräftig hauptsächlich durch den Restzucker geprägt.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Tawny Porto
Kombinationen, die perfekt zu Tawny Porto passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Tawny Porto
Der Tawny Porto von Weingut Calvares Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, süßes dessert oder blauschimmelkäse wie zum Beispiel Rezepte von couscous mit huhn, rind- und lammfleisch (marokko), käsekuchen (weißer käsekuchen) inratbar oder roquefort-blätterteig.
Details und technische Informationen über den Tawny Porto der Weingut Calvares.
Entdecken sie die rebsorte: Canari
Einfache, leichte, fruchtige Rotweine mit blasser Rubinfarbe, geschmeidigen Tanninen und einem luftigen Gaumen mit moderater Säure. Dezente Aromen von pyrenäischen roten Früchten. Früh austreibend, wüchsig, schwarzfäuleresistent. In geringen Mengen im Südwesten Frankreichs für IGPs angebaut, aus Erbgründen in Sortimentsgärten erhalten. Autochthone französische Rotweinsorte der Pyrenäen, wahrscheinlich aus dem Ariège.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Tawny Porto von Weingut Calvares sind 2014, 0
Informationen über das Weingut Calvares
Das Weingut Calvares ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Douro an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Douro
Wiege des Portweins: opulenter Süßwein mit Noten von kandierten schwarzen Früchten, Kakao, Feige, Walnuss und Gewürzen, vom jungen fruchtigen Ruby bis zum oxidativen bernsteinfarbenen Tawny, dazu lagerfähige LBV und Vintage von außergewöhnlicher Reife. Auch große trockene Douro-DOC-Rotweine, tief (veilchige Touriga Nacional, elegante Touriga Franca, würzige Tinta Roriz). Einige frische Douro-Weißweine. Terrassenweinberge (~40.
Die Weinregion aus Duriense
Portugiesische IGP über dem Douro- und Porto-Gebiet (Nordosten), Schieferböden auf schwindelerregenden Terrassenhängen, trockenes Kontinentalklima, flexibler Status außerhalb der DOC. Touriga Nacional als Rotwein-König (300+ zugelassene Sorten): intensiv und blumig mit Brombeere, Schwarzkirsche, Veilchen, Garrigue, Lakritz und mineralischem Schiefer, feste Tannine — Douro-Ikone. Weiche Touriga Franca und würzige Tinta Roriz als Ergänzung. Frische mineralische Weiße und kreative Perlweine.
Das wort des weins: Kellermeister
Der Kellermeister ist der technische Leiter einer Weinkellerei (in der Regel ein Önologe), der den Prozess der Weinherstellung und -reifung leitet und überwacht. Anders als ein Önologe in einem Weinlabor, der dem Winzer ad hoc zur Seite steht, gehört der Kellermeister zum technischen Team des Weinguts.
