Weingut CalafataIarsera
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Iarsera des Weingut Calafata gehört zu den besten 10 der Weine aus Colline Lucchesi.
Geschmacksstruktur des Iarsera vom Weingut Calafata
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Iarsera von Weingut Calafata in der Region aus Tuscany ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Iarsera
Kombinationen, die perfekt zu Iarsera passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Iarsera
Der Iarsera von Weingut Calafata Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderbraten-auflauf, königlicher kuskus oder kalbsschnitzel mit zitronensauce.
Details und technische Informationen über den Iarsera der Weingut Calafata.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Iarsera von Weingut Calafata sind 2015, 2017, 0, 2016
Informationen über das Weingut Calafata
Das Weingut Calafata ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 9 Weine zum Verkauf in der aus Colline Lucchesi an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Colline Lucchesi
Das Weinbaugebiet aus Colline Lucchesi befindet sich in der Region aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine La Badiola oder das Domaine Pieve Santo Stefano produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Colline Lucchesi sind Sangiovese, Merlot und Vermentino, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Colline Lucchesi zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, schwarze früchte oder schwarze kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von leder, himbeere oder rote kirsche.
Die Weinregion aus Tuscany
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
