Das Weingut Weingut Calaboose ist eines der besten Weingüter in der Caroline du Nord. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in aus Caroline du Nord an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Calaboose-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von tournedos mit gänsestopfleber, lammkragen mit senf oder lamm-tagine mit honig und zwiebeln.
Historischer US-Suedost-Weinstaat (groesster US-Produzent vor der Prohibition). Yadkin Valley als wichtigste Qualitaetszone: typischer Cabernet Franc (rote Frucht, Paprika, Veilchen, frische Kraeuter, geschmeidige Tannine). Auch dichter Petit Verdot, runder Merlot, fruchtiger Sangiovese. Chardonnay und reicher Petit Manseng (Aprikose, Honig).
Historische Spezialitaet: autochthone Muscadine (Vitis rotundifolia), suesse moschusartige Weine im US-Suedstil. Feuchtes Klima.
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Tiefe, samtige Rotweine mit intensiver Purpurfarbe, Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume, Veilchen, Kakao und sanften Gewürzen. Runde Tannine, fleischiger Gaumen, pfeffriger Abgang. Star des Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankreich und absolutes Markenzeichen von Mendoza, Argentinien (Uco Valley, Luján de Cuyo). Südwestfranzösische Sorte, die nach dem Reblausbefall zum argentinischen Emblem wurde.
