Château Cailloux de ByMédoc
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Cabernet franc, der Cabernet-Sauvignon und der Merlot.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Médoc vom Château Cailloux de By
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Médoc von Château Cailloux de By in der Region aus Bordeaux ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Médoc von Château Cailloux de By in der Region aus Bordeaux zeigt oft Arten von Aromen von eiche, reife oder leder und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pfeffer, dunkle früchte oder entwicklung (alterung).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Médoc
Kombinationen, die perfekt zu Médoc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Médoc
Der Médoc von Château Cailloux de By Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von griechische moussaka, couscous ohne couscous-maschine oder hausgemachtes cassoulet.
Details und technische Informationen über den Médoc der Château Cailloux de By.
Entdecken sie die rebsorte: Cabernet franc
Cabernet Franc ist eine der ältesten roten Rebsorten in Bordeaux. Die Region Libourne ist sein Terroir, wo er sich am besten entwickeln kann. Die Terroirs von Saint-Emilion und Fronsac ermöglichen ihm, zu reifen und seine besten Aromen zu entwickeln. Sie ist auch die Mehrheit in vielen Mischungen. Die aus Cabernet Franc hergestellten Weine sind von mittlerer Farbe mit feinen Tanninen und subtilen Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht er dem Wein Komplexität und ein Bouquet von Aromen. Sie bringt fruchtige Weine hervor, die relativ schnell getrunken werden können, deren große Jahrgänge jedoch lange haltbar sind. Sie ist eine frühere Sorte als der Cabernet Sauvignon, weshalb sie auch weiter nördlich, bis ins Loiretal, gut angebaut wird. Im Anjou wird sie auch für die Herstellung von süßen Roséweinen verwendet. Cabernet Franc wird heute in etwa zwanzig Ländern Europas und der Welt verwendet.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Médoc von Château Cailloux de By sind 2015, 2014, 2010, 2011 und 2013.
Informationen über das Château Cailloux de By
Das Château Cailloux de By ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 1 Weine zum Verkauf in der aus Médoc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Médoc
Das Médoc in Bordeaux ist ein Gebiet mit Küstenlagunen, Sanddünen und Pinienwäldern, das auf dem 45. Breitengrad liegt. Sie ist auch ein weltweites Zentrum des Weinbaus und beherbergt vier der renommiertesten Weindörfer der Welt: Pauillac, Margaux, Saint-Estèphe und Saint-Julien. Die Weingüter in diesen Dörfern produzieren einige der teuersten Flaschen der Welt.
Die Weinregion aus Bordeaux
Bordeaux im Südwesten Frankreichs ist eine der berühmtesten, renommiertesten und produktivsten Weinregionen der Welt. Der Großteil der Bordeaux-Weine (fast 90 % des Produktionsvolumens) sind die trockenen, mittelkräftigen und kräftigen roten Bordeaux-Mischungen, für die die Region berühmt ist. Die besten (und teuersten) sind die Weine der großen Châteaux des Haut-Médoc und der Appellationen des rechten Ufers von Saint-Émilion und Pomerol. Der erste konzentriert sich (auf höchstem Niveau) auf Cabernet Sauvignon, der zweite auf Merlot.
Das wort des weins: Restzucker
Zucker, der nicht in Alkohol umgewandelt wird und natürlich im Wein vorhanden ist. Die Wahrnehmung des Restzuckers wird durch den Säuregehalt des Weins bestimmt. Je säurehaltiger der Wein ist, desto weniger süß erscheint er bei gleicher Zuckermenge.
