Weingut Ca'BrigianoCabernet Franc
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Cabernet Franc des Weingut Ca'Brigiano gehört zu den besten 0 der Weine aus Veneto.
Details und technische Informationen über den Cabernet Franc der Weingut Ca'Brigiano.
Entdecken sie die rebsorte: Johanniter
Aromatische, strukturierte Weißweine, voller Gaumen, feste Säure. Aromen von gelbem Obst, Zitrus, Weißblüten, Honig und Riesling-ähnliche Mineralnoten. Erfrischend. Mehltauresistente interspezifische Sorte, Motor des Bioanbaus in Baden, der Schweiz, den Niederlanden, Belgien, Großbritannien und Dänemark. Deutsches Hybrid, 1968 in Freiburg gezüchtet (Riesling × Seyve-Villard).
Informationen über das Weingut Ca'Brigiano
Das Weingut Ca'Brigiano ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 15 Weine zum Verkauf in der aus Veneto an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Veneto
Weltstar des Prosecco: frische, leichte Glera-Schaumweine mit Noten von Birne, grünem Apfel und weißen Blüten, fruchtige, gesellige Perlage. Veroneser Rotweine aus Corvina und Rondinella: leichter, knackiger Bardolino, fruchtiger Valpolicella, opulenter, konzentrierter Amarone DOCG (Schwarzkirsche, Schokolade, Rosine) aus getrockneten Trauben. Mineralische, mandelige Soave (Garganega), frischer Pinot Grigio. 97.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
