Weingut Kellerei MeranMervin Sauvignon
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu magerer fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Geschmacksstruktur des Mervin Sauvignon vom Weingut Kellerei Meran
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Mervin Sauvignon von Weingut Kellerei Meran in der Region aus Trentin-Haut-Adige ein kräftig mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Mervin Sauvignon
Kombinationen, die perfekt zu Mervin Sauvignon passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Mervin Sauvignon
Der Mervin Sauvignon von Weingut Kellerei Meran Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von nudeln, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von tagliatelle mit spinatcreme, fischcurry auf la réunionnaise oder parmesankürbis mit kreuzkümmel.
Details und technische Informationen über den Mervin Sauvignon der Weingut Kellerei Meran.
Entdecken sie die rebsorte: Bouquettraube
Die weiße Bouquettraube ist eine Rebsorte mit Ursprung in Deutschland. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und große Beeren aus. Die Bouquettraube blanc wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence & Korsika, Rhonetal.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Mervin Sauvignon von Weingut Kellerei Meran sind 2017, 2014, 2013, 2016 und 2015.
Informationen über das Weingut Kellerei Meran
Das Weingut Kellerei Meran ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 58 Weine zum Verkauf in der aus Trentin-Haut-Adige an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Trentin-Haut-Adige
Trentino-Südtirol ist die nördlichste Weinregion Italiens und liegt direkt an der Grenze zu Österreich. Die Produktion wurde früher von den lokalen roten Sorten Lagrein und Schiava dominiert. Jetzt gewinnen Weißweine mengenmäßig immer mehr an Bedeutung. In zunehmendem Maße werden sie aus international bekannten Rebsorten wie Pinot Grigio und Chardonnay hergestellt.
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Das wort des weins: Tanin
Eine natürliche Verbindung, die in der Schale der Weintraube, im Kern oder im holzigen Teil der Traube, dem Stiel, enthalten ist. Die Mazeration von Rotweinen ermöglicht die Extraktion von Tanninen, die die Textur, die Festigkeit und auch die Weichheit verleihen, wenn die Tannine "reif" sind. Der Winzer versucht vor allem, die reifsten und edelsten Tannine aus der Schale zu gewinnen. Die Tannine des Samens oder des Stiels, die vor allem in durchschnittlichen Jahren "grüner" sind, verleihen dem Wein Härte und Adstringenz. Die Weine aus Bordeaux (auf der Basis von Cabernet und Merlot) sind reich an Tanninen, die aus dem Burgund weniger, und der Pinot Noir enthält nur wenig davon.
